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林鸿德

各位觉得透明厨房的餐厅好不好?

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共有3条回答

wjx_009 有用 2

透明厨房有其积极意义。透明厨房通过实时直播将厨房生态——食材选择、烹饪加工、剩菜处理、餐具消毒等所有环节,以及厨房卫生情况、厨师仪表穿着等,一一呈现给食客,保障其知情权与监督权,让他们吃得更放心、吃得更安全。通过透明厨房,餐饮企业既可约束与规范厨房工作人员的行为,又可巧妙地秀出本企业独特的烹饪文化,赢取更多食客的信任。再者,还便于执法人员远程对饭店实时监管,有效缓解监管力量不足的矛盾。

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liuyanqi77 有用 1

厨房和餐厅之间的玻璃按照审美观点应该是半透的。用那种喷砂玻璃,能喷出图案的,也可以贴膜。也可选择乳化玻璃。另外也有压花玻璃。从图片搜索一下,很多种选择。希望对你有帮助

我想吃榴莲 有用 1

透明厨房的餐厅个人感觉还是不错的,我觉得用通透的平板玻璃,不用磨砂玻璃,只需要在厨房那一面装一整块的就好。
理由如下:你的拉门已经用磨砂玻璃了,这里只是隔断你的厨房和餐厅的,都是自己家里的,并不需要做的那么私密。如果都是磨砂的,那么整面看的话就没有通透感,有点显得发闷。
不用担心平板通透的玻璃会变脏,只需要每天收拾完厨房,在玻璃上擦一下,将当天留下的污渍除掉就好,不让它长期在玻璃上就行了,整面的玻璃还是很好擦的。这样不管从厨房还是餐厅的方向看去,都有层次。

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