新紫砂壶如何开壶？开壶的方法有哪些？

爱茶之人买到一柄好茶壶是非常必要的，最近紫砂壶逐渐被越来越多的爱茶之人所喜爱并且收藏，不过很多新人在购买了紫砂壶之后往往要忽略比较关键的一个步骤，那就是开壶。很多新人会问开壶是什么?开壶其实就是紫砂壶的第一次使用。接下来小编就给大家具体介绍一下关于紫砂壶开户的方法，为大家正确正确使用紫砂壶提供帮助。不管用什么样的开壶方法，首先都是要检查一下紫砂壶的完整性，看看是否有破损、瑕疵，各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。下面是两种紫砂壶开壶的方法：1、水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5-10分钟(不用盖锅盖：)。(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!2、浇淋法(安全)：(一)、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。(二)、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。(三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!专家建议您，如果没有足够的耐心、时间和把握度，不要轻易的使用网上流传的第一种方法，而应该选择第二种较为安全的方法，特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。以上就是小编给大家介绍的关于紫砂壶的开壶方法。紫砂壶的开壶方法还是比较多的，可以选择水煮法和浇淋法，水煮法里面可以选择清水煮壶、豆腐煮壶或者甘蔗煮壶，这三种方式达到的效果是差不多的因此大家可以就地取材，选择家里有的材料进行开壶。值得注意的是，在开壶之前一定要检查紫砂壶是否是完整的，操作过程中也要控制好时间。

紫砂壶开壶的方法

1.热身：首先将刚买归来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。2.降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。3.润泽滋润：将买归来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的自然糖分，能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。4.重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。还提供一个简易开壶方法：将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，天然凉干即可。此法适合于像汉典茶具这类土壤味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶，用于冲泡铁观音等茶。利便易行。但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了。