201不锈钢能做餐具吗？不锈钢使用注意

餐具是用来盛装食物和摄取食物的器皿，例如碗、筷子、叉子、勺子等，以前我们所用的餐具都是竹制品，但是竹制品的东西容易被腐蚀，而且容易滋生细菌，有句话叫做病从口入，吃食物的时候容易带进口里。所以我们现在一般所使用的餐具都是不锈钢制造的，不锈钢餐具使用寿命比较长，不知道大家是否听过201不锈钢，那么201不锈钢能做餐具吗?201不锈钢能做餐具吗201不锈钢属于低镍不锈钢，它的防锈性能比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品。而餐具一般使用304，这个不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强。餐具是要经常接触到水啊，油盐之类的，所以201不能餐用餐具，当然也有一些厂家为了降低成本，不顾行业标准，使用201做餐具的。不锈钢餐具使用注意以下四点一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。四是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。最安全餐具首选陶瓷及玻璃餐具玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。我们现在的很多餐具都是不锈钢的，但是凭着我们的肉眼是无法分辨出不锈钢的型号的，我们无法得知我们所使用的不锈钢是否安全，现在的市场鱼龙混杂，不管是什么商品，都有真有假。现在是微波时代，最健康的餐具其实是陶瓷和玻璃制品，我们在挑选餐具的时候，不妨多挑选这类的餐具。最后要强调的是，201不锈钢是不能够制作餐具的。

440c不锈钢做刀怎么样？

在我们的生活中，少不了刀具，刀具已经是我们日常生活中的一部分。在厨房里要是有一套好的刀具，那就可以帮助家庭主妇们减轻很多负担。一套好的刀具必须具备坚硬、锋利、不生锈等特点，而那么多的刀具中哪一种材料做的刀具才是好的呢?在这里小编将介绍一种名为440c材料的刀具，440c材料做的刀具究竟怎么样呢?440c不锈钢440c不锈钢是一种马氏体型不锈钢。含碳量1.0%，含铬量16-18%。抗锈能力强，是优质不锈钢。也是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS。440c具有所有不锈钢、耐热钢中最高的硬度。用于喷嘴、轴承。440F:是提高440c钢的易切性能的钢种。用于自动车床马氏体型不锈钢与普通合金钢一样具有通过淬火实现硬化的特性，因此可通过选择牌号及热处理条件来得到较大范围的不同的力学性能。440c不锈钢含碳量C-1.2%这种钢材的抗锈能力不错，是进口量产小刀较为常用的不锈钢，其含铬量高达16-18%，也是最早用于刀具制作的不锈钢之一，颇受欢迎。440c不锈钢做刀商业性刀具公司常常会因为概念不清，就故意含糊其词把440c刃材标成440，反而把真材实料的东西弄得不伦不类。440c可能比任何其他合金不锈钢更适合做刀，它能够胜任的尺寸和用途非常广泛。藏家都痛恨自己的收藏品放在刀鞘里也会黯淡发黑，而440c恰好有抗腐蚀性好的优点。440-V不锈钢它的另一个变种440-V的硬度不如它，但刀锋保持力更好，打磨也更困难。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。所以，如果能够做好热处理和表面处理，也能用440c做出很好的刀;而且保养得好的话，这种材料的刀刃是非常出色和耐用的。关于440c不锈钢做的刀的情况就介绍到这里，总体来说440c不锈钢做刀还是很不错的，属于高档次的刀具。在日常生活中工作中或者医疗用具上选择440c不锈钢做的刀还是比较方便好用的。但是小编还是要提醒一下大家，选择刀的材料确实重要，但也要注意刀的形状，什么形状适合家用什么形状适合工业用途还是要分清楚的。