电饭锅煲仔饭怎么做？

平时我们一个人在家的时候，没有小伙伴陪着我们自己又懒得出去吃饭，但是呢，叫外卖又不太放心，毕竟现在的食品安全非常严重，这个时候，如果我们既简单又放心的做出可口的美食，那真的是极好的了，小编今天教会大家用电饭煲做出电饭锅煲仔饭，保证色香味俱全哦那到底应该怎么做?仔细来看下吧!方法/步骤1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤)4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好5、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。6、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。注意事项以前，我们习惯用砂锅做煲仔饭(点击即可查看：砂锅版煲仔饭)但对于厨房新手来说，用砂锅煮饭需要一点点技巧，相对而言难掌握。现在，大家都更习惯于用电饭锅，方便，也有质量的保障。用电饭锅做煲仔饭，比平时煮白米饭的水，要稍微少一点，千万不要水太多，否则煮好的米饭太软太黏，搅拌后米饭会黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。广东的香肠和腊肠味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，码放在米饭上，就可以了。放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气。您也可以根据自己的喜好，焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时，开水里加一点盐和油，焯好后颜色和味道都不错。做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，只是一点哦。对腊肉和香肠的要求，最好能切的薄点。对您的要求是，不要吃好多好多好多哦。如果您买的香肠，需要提前蒸熟，请记得整根蒸哦，不要切片，否则香味会损失。蒸的时间，看包装袋上的建议时间，蒸好冷却后切片再放在米饭上。以上小编给我们大家所介绍的，就是关于电饭锅煲仔饭怎么做的具体方法，只要大家按照小编的方法一步一步来，我们就可以做出美味的煲仔饭哦，学会这个小技巧，我们就可以自己在家的时候一边享受独处的快乐时光，又可以品味着有滋有味的煲仔饭哦，希望小编的介绍能够给我们大家带来一些帮助哦！

电饭煲和电饭锅哪个好？两者主要区别

电饭煲、电饭锅名字相似，它们是同类型的产品，甚至很多人认为电饭煲就是电饭锅，只是叫法不同而已。实际上电饭煲跟电饭锅还是有一定的差异，它们也是“竞争对手”，都能够帮助人们做出香甜可口的米饭，是厨房中不可缺少的小家电，在购买的时候很多人都会将它们做个对比，看看电饭煲和电饭锅哪个好?然后自己再进行选择采购。电饭煲和电饭锅哪个好电饭锅结构简单，焖米饭用时间短，口味不如电饭煲闷出的好吃。价格便宜。电饭煲外观高档，焖米饭用时间长，但口味比电饭锅闷出的好吃。美的，格力，奔腾，苏泊尔都有啊。想要物美价廉的，有两种方法，第一，选牌子没那么高档的，第二，看哪些大牌子搞活动的，手疾眼快去抢购，传说中的秒杀。电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。在北方，我们不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭，认为有了这个产品已经挺方便的了。饭煲饭锅都一样，有什么高档低档的?他们没有用过新式的电饭煲，特别是那些高档的好饭煲，因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化。与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。电饭煲和电饭锅哪个好?综上所述，电饭煲是会比电饭锅好一点，它等于是先进版的电饭锅，比电饭锅有更多的功能，采用的技术更加先进，也能够将米饭中的营养物质更好的保留下来，当然它的价格也会更贵一些。如果你需要进一步了解电饭煲与电饭锅到底哪个更加适合你，建议你最好是将它们都用一用，自然而然就能够知道哪款产品更加适合自己了。