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魏滨海

英式下午茶茶壶都有什么特点?

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wjx_009 有用 1

一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶,当热水倾注而下,可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。

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HX178768 有用 1

与中国人饮茶一样,英式下午茶的主题当然离不开茶和茶具。在英国维多利亚式下午茶传统里,精致的上等茶具非常重要。一套完备的英式下午茶,必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架、点心盘、放茶渣的小碗,这些皆为白底描花瓷器。此外,茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。
在茶的选择上,一般来说正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。至于袋泡茶,基本上当时的上流社会是不选用的(但如今讲究似乎就没那么多了)。若喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。现冲的红茶加上牛奶调出暖暖的温度,小啜一口,许久之后还能在唇齿间回味淡淡的浓香。
希望我的回答能够帮助到您。

荣耀vvv 有用 1

1.  瓷器茶壶:(两人壶  四人壶或六人壶,视招待客人的数量而定)瓷器的茶壶名贵质佳,图案历久不变,是值得珍藏的传家宝物。  
2.  滤匙及放过滤器的小碟子:倒茶时,可将滤杓置于茶杯上过滤茶叶,优雅又方便。
3.  杯具组:正统红茶茶杯,杯口圆而宽广,可将红茶优雅的香气扩散出来,茶杯刚从东方传入西方时,并没有把手,把手是由西方所发展出来的。  
4.茶叶罐:金属材质的茶叶罐,密闭性佳,可以保存红茶原有的风味。
5.  糖罐:和广口鲜奶瓶大小差不多的砂糖罐,通常有盖子.在红茶内添加一匙砂糖饮用,更能带来另一种风味。
6.  奶盅瓶:使用广口鲜奶瓶前,要先以热水将奶瓶烫过,再加入新鲜的冰牛奶,使之回温,再加入红茶中。

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