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蛋糕空气炸锅的做法是怎样的?

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皇冠VIP 有用 1

空气炸锅能做蛋糕
材料:(一个6寸的量)蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。蛋白3个,细砂糖45克。玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。
空气炸锅温度:160度35-40分钟左右。
制作过程:
1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。
2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。
3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。
4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。6
6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。
8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
9、将蛋糕模放进炸篮里。
10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。
12、35分钟烤完后,将锡纸取出,再将炸篮放回空气炸锅里,继续工作3分钟使蛋糕表面上色,嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出,倒扣晾凉后脱模。

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制作材料:
蛋黄5个(70克)低筋面粉120克牛奶80毫升泡打粉1/2小勺蛋白5个(180克)细砂糖30克白醋少许
制作过程:
1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
2、将低粉和泡打粉混合一起,过筛两次。
3、蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀。
4、第二次加糖,打至有稍许平滑,接近湿性。
5、这是打发好的蛋白,最后一步加糖的过程忘记照了,大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。
6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。
7、将蛋黄液和粉类拌匀.
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,并配合切拌的动作,轻轻将所有面糊混合均匀。
10、将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整些烤箱150度预热后,以烤盘盛托,放入倒数第二层,全程150度,55分钟。
11、十分钟后的。
12、25分钟后的。

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第一步,蛋白和蛋清分离。
第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果。
第三步,蛋黄打散,加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可,不用打发。
第四步,在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉,搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。
第五步,将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液,打圈搅拌均匀。第六步,加入香草精2滴。香草精真是做甜点的必备神器啊,只要一小滴,香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限,只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。
第七步,空气炸锅200°C预热3分钟,取出烘烤篮,加入少许玉米油(我是覆盖整个篮底的),将第六步的面粉糊倒入后,将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅,调到180°C炸30分钟

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专题 空气炸锅哪个牌子好

空气炸锅哪个牌子好

随着科技的发展我们厨房的用具也变得越来越智能化了,而锅是大家在烧饭的时候都是离开不了的。但是对于锅的种类也有很多种。而如今刚出来的空气炸锅是非常好用的,并且在烧饭的时候所起到的效果也是非常好的,但是很多朋友对空气炸锅的知识并不熟悉,那么接下来小编就详细给大家分享有关于空气炸锅的知识,希望我们的分享对大家有所帮助,也希望大家在以后的生活中能够更好的了解空气炸锅的知识。空气炸锅哪个牌子好空气炸锅其实就是利用加热的空气在锅内进行回旋烘烤食物。让食物慢慢变熟,由于不用任何油来炸,所以对人体的健康没有什么坏处,现在不是说要控制油的摄取量嘛,少吃油就更健康了,就是这么一个道理。空气炸锅在烘烤食物之后,使得食物的口感和油炸的感觉一样,说白了各人认为其实食物本身也有油,就是利用了这一点油来油炸食物。由于油少了自然就对人体没有危害了,其口感和油炸的食物差不多,就是稍微会有点干,不过不影响口感。但是做空气炸锅的目前比较主流的就是飞利浦这个牌子了。空气炸锅优点第一、便捷性空气炸锅是一种高科技产品,它能够利用高速空气循环技术进行烹饪,相比于传统的锅具而言,空气炸锅的使用更加方便,就好像傻瓜相机一样,只要按照说明书上的提示进行操作,每个人都能够做出非常可口的油炸食品。第二、健康性除了方便以外,空气炸锅还具有一个一个非常重要的特点,就是健康性,我们现在的生活水平提高了,人们对于健康饮食的追求越来越强烈,老一辈人粗茶淡饭,却身体健壮,当代人衣食无忧,但却疾病频发,糖尿病,脑血栓,高血脂,高血糖等等病症无不与饮食有关,再加上现在很多黑心的商贩,仅为了一己之私,使用地沟油制作食物,现在已经有越来越多的人开始遭慢性食物中毒的侵害。使用空气炸锅,自己动手,少用油,或者不用油烹饪美味的食物,把健康掌控在自己的手中。第三、时尚型年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求,尤其是新欢燕儿,在自己的刚装修完的新家中摆放一台空气炸锅和一台普通的锅具感觉是完全不一样的,可以说是前者是阳春白雪,后者是下里巴人。而以上就是小编给大家详细分享的有关于空气炸锅的知识,空气炸锅的特点是利用空气“煎炸”食物,轻松尽享健康美味。对于很多朋友来说这个简直就是不可思议的,因为空气炸锅做出来食物不但美味,而且它的成本也是非常低的,所以空气炸锅现在越来越受大家喜欢。而以上我们对空气炸锅的分享也是非常详细的,希望大家可以通过我们的分享更好的了解空气炸锅。

空气炸锅哪个牌子好 空气炸锅怎么样

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空气炸锅是使用高速空气循环技术,并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。那么,空气炸锅怎么样呢?空气炸锅哪个牌子好呢?一、空气炸锅哪个牌子好1.飞利浦PHILIPS(始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司)2.天喜(中国驰名商标,浙江省名牌产品,浙江省著名商标,国家标准起草单位,知名不粘锅品牌,天喜控股集团有限公司)3.现代HYUNDAI(果蔬机知名品牌,专业生产各类果蔬清洗机/电炸锅/电蒸锅等生活小家电的企业,在国内同行业具有较大的影响力)4.利仁(北京著名商标,国内知名小家电生产企业,从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司)5.乐扣乐扣LOCK(始创于1985年韩国,空气炸锅十大品牌,领导品牌,中国市场用户满意品牌之一,上海乐扣乐扣贸易有限公司)6.创迪(国内极具规模的专业电压力锅生产基地之一,十大空气炸锅品牌,行业极具知名品牌,广东创迪电器有限公司)7.红心(上海市高新技术企业,上海市著名商标,上海名牌产品,上海市专利技术培育企业,著名品牌,上海红心器具有限公司)8.每时乐(港资企业,专业从事小型家用电器开发生产、营销为一体的企业,行业知名品牌,成都每时乐电器有限责任公司)二、空气炸锅怎么样第一、便捷性空气炸锅是一种高科技产品,它能够利用高速空气循环技术进行烹饪,相比于传统的锅具而言,空气炸锅的使用更加方便,就好像傻瓜相机一样,只要按照说明书上的提示进行操作,每个人都能够做出非常可口的油炸食品,现在很多年轻的朋友工作很忙,尤其是在外打工的兄弟姐妹们,很难专门抽出时间研究一下怎么样饮食更健康,还有一些男孩子们,在家中只会煮方便面,想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手,怎奈自己手笨,什么都不会,肿么办?使用空气炸锅就能够很好的帮助你解决这一麻烦,空气炸锅全部电子化,而且做出来的菜品味道很好,保证能够给你露脸.第二、健康性除了方便以外,空气炸锅还具有一个一个非常重要的特点,就是健康性,我们现在的生活水平提高了,人们对于健康饮食的追求越来越强烈,老一辈人粗茶淡饭,却身体健壮,当代人衣食无忧,但却疾病频发,糖尿病,脑血栓,高血脂,高血糖等等病症无不与饮食有关,再加上现在很多黑心的商贩,仅为了一己之私,使用地沟油制作食物,现在已经有越来越多的人开始遭慢性食物中毒的侵害。使用空气炸锅,自己动手,少用油,或者不用油烹饪美味的食物,把健康掌控在自己的手中。第三、时尚型年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求,尤其是新欢燕儿,在自己的刚装修完的新家中摆放一台空气炸锅和一台普通的锅具感觉是完全不一样的,可以说是前者是阳春白雪,后者是下里巴人。年轻人嘛,要利用好高科技给我们生活带来的便捷性,科技改变生活。以上就是小编为大家介绍的空气炸锅哪个牌子好,希望能够帮助到您。更多关于空气炸锅哪个牌子好的相关资讯,请继续关注土巴兔学装修。

美的空气炸锅怎么样?美的空气炸锅价格推荐

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现代人健康饮食理念越来越强,因而各种各样的高科技厨具也相继出现在我们的生活,空气炸锅就是其中的一种。而我们对这个空气炸锅了解又甚少,产品安全性如何,是否真的方便使用,使用年限又有多长,对于外行的我们来说真是一头雾水。因而小编建议大家在购买时可以选择品牌产品,这样会更有保障。美的品牌以电器闻名,在科技方面自然不会落后,那么美的空气炸锅怎么样?美的空气炸锅价格如何。美的空气炸锅怎么样?1、便捷性。空气炸锅是一种高科技产品,它能够利用高速空气循环技术进行烹饪,相比于传统的锅具而言,空气炸锅的使用更加方便,就好像傻瓜相机一样,只要按照说明书上的提示进行操作,每个人都能够做出非常可口的油炸食品,现在很多年轻的朋友工作很忙,尤其是在外打工的兄弟姐妹们,很难专门抽出时间研究一下怎么样饮食更健康,还有一些男孩子们,在家中只会煮方便面,想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手,怎奈自己手笨,什么都不会,肿么办?使用空气炸锅就能够很好的帮助你解决这一麻烦,空气炸锅全部电子化,而且做出来的菜品味道很好,保证能够给你露脸.2、健康性。除了方便以外,空气炸锅还具有一个一个非常重要的特点,就是健康性,我们现在的生活水平提高了,人们对于健康饮食的追求越来越强烈,老一辈人粗茶淡饭,却身体健壮,当代人衣食无忧,但却疾病频发,糖尿病,脑血栓,高血脂,高血糖等等病症无不与饮食有关,再加上现在很多黑心的商贩,仅为了一己之私,使用地沟油制作食物,现在已经有越来越多的人开始遭慢性食物中毒的侵害。使用空气炸锅,自己动手,少用油,或者不用油烹饪美味的食物,把健康掌控在自己的手中。3、易清洁性。年轻人都很爱干净,不过也很懒,嘎嘎,我说的是一般情况下,如果你很勤快,那可是你的另一半的福气哦~如果使用传统的锅具油炸食物,刷锅的时候会十分繁琐,白嫩嫩的小手,油乎乎的锅底,真有一种被虐待的感觉,不过生活嘛,有一些事情总是要做的,但是使用空气炸锅就能够让清洁变得更加容易,疼老婆的男人都应该买一个,保证老婆会感动的稀里哗啦。美的空气炸锅价格推荐美的空气炸锅MF-TN20A推荐价459.00元,是一款非常好用的空气炸锅,因为销量太好,目前官网也处于缺货状态了。(以上价格推荐均来自网络,仅供参考)美的空气炸锅使用简单方便,即使是不会做饭的年轻人也可以做出美味的食物。相对用传统超过油炸食物而言,美的空气炸锅无油烟更健康,炸出的食物色泽金黄又均匀,看着就食欲很浓,是女性朋友的厨房好帮手。而且美的空气炸锅不会将厨房弄得满是油烟,并且特别容易清洗。为很多即需要照顾家庭,又需要工作的女性朋友节省不少时间。

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