在家里开酒吧 吧台设计有讲究

“呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。”恰到好处的酒，能赋予生活更多独特的情调。说到体验酒文化，你可能会选择找一家有情调的酒吧，什刹海、三里屯，或者校园酒吧，都是可以约上三五个朋友谈笑风生、杯酒言欢的地方。其实，只要懂得合理利用家里的空间，体内又涌动着浪漫因子，那么你大可以在自家客厅的某个角落开一间家庭酒吧，按照自己喜欢的风格随意布置，在这样的酒吧里，你也许能找到诗仙李白那种“但愿长醉不复醒”的感觉。2007年，在家里开酒吧，将是家装一大潮流。又是新的一年，家里也应该有些新气象。翻翻日历，你会发现紧接着会有不少节日：情人节、春节、元宵节……节日多，聚会就多，如果天天下馆子会没有意思，顿顿在家里吃吃喝喝又没有创意，不如在家里开间酒吧，请亲人朋友到家中小酌，自然别有一番情调。当然，要在家中合理、和谐地营造一家小酒吧，需要在位置、形式、设计方面掌握技巧，只要这三个要素搭配得当，无论是与朋友、家人或是爱人，在这个袖珍、温馨的空间，一样可以“美酒加咖啡，一杯再一杯。”吧台设计两项注意“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”高档酒吧高消费，让人望而却步，朋克酒吧嘈杂，让人心绪不宁，但是家里DIY的酒吧就不一样，可以根据房间格局巧妙安置吧台和调整酒吧面积，在设计吧台时，有两个环节需要注意。吧台整体风格应与装修风格、家具形式相吻合。家庭酒吧是家庭休闲生活的一部分，它不是像开放式酒吧一样可以随心所欲地设计。因此吧台的形态、色彩、风格应该与周边环境融合。切不可空讲排场，追求奢华，否则就破坏了家庭酒吧的意境，而像灯红酒绿的公众场所。吧台布置以简约为宜，能给人以清爽之感。家庭酒吧是一个浪漫温情的角落，但它的布置并不一定要浓墨重彩。简单的一块板、一张椅并不一定减少浪漫情调，只要形态和尺度多加变化，应势而作，就可以达到事半功倍的效果。简单的吊灯，随意而设的一个烛台，再加上一瓶幽香的庄园葡萄酒，一样蓬荜生辉。吧台选址三个建议古人饮酒，通常乐意选择一个开阔空间，浩月当空，长亭晚风，忙碌的现代人就没那么幸运了，不过人们可以利用当前丰富的物质资源，合理利用空间营造一个家庭酒吧，尤其是享有大居室的户主。客厅一角，居室一隅，书房一侧，都是安装吧台的“胜地”，这里，对吧台的安放位置有三点建议。吧台位置应与其功能契合，才能相得益彰。把吧台建在厨房与客厅交界处是最普遍的做法。客厅是招待客人、宴请朋友的主要场所，厨房则是美食天地，同时现在的户型设计越来越多地偏向开放式厨房，如果综合两个空间的优势，在其交界处安置吧台，则“交通”便利，两全其美。吧台应该选择在能吸引人久坐的地方。比如跟着电视走，可以将吧台安置在电视对面或者能轻松看到电视的地方，这样可以边喝茶品酒，边欣赏精彩的电视节目，聊天也更加有情趣。结合房屋本身优势，达到绝佳搭配效果。如果住在高层，则可充分利用高度优势，把吧台放置在落地窗前，享受“一览众山小”的视觉美感。休息聊天时看看窗外的自然风景，放松紧张的神经，实为美事一桩。~吧台形式四种推荐所谓人生快事，莫若置酒会友，可根据居住环境及个人爱好，利用边角零星空间形成独具特色的一角。布置方式大致分为以下几种。隔断式：在餐厅或厨房中设置酒吧，以隔断式为佳。既可突出酒吧的功能，又能利用吧柜、吧台起到划分空间、烘托室内气氛的作用。这种布置灵活方便，使室内隔而不断，又将餐厅或厨房隔成两个既互不干扰又联系紧密的区域。此法适用于居室面积大且有多种功能用途的房间。餐桌式：将餐桌与酒吧结合，使吧台兼做餐桌，一般可设计成“T”形或“L”形。吧台可分为上下两层，下层挑出一部分做成折叠式，支起时形成小餐桌，供数人用餐，放下时就成为酒吧，可减少占地面积。由于一台多用，占地少，尤其适宜无餐厅的小面积居室。嵌入式：在不规则室内，充分利用凹入部分安放酒吧，可有效利用室内空间，还可使整个室内空间显得整齐。如果房间内有楼梯，也可利用楼梯下面的凹入空间设置酒吧，使这一特殊空间得到充分利用。贴墙式：在室内干扰较小的一段墙面沿墙布置酒吧，这样占地少，可节省空间。酒吧靠墙安放，吧柜上方悬挂一块顶棚，顶棚上嵌入筒灯，使光投射在吧台及酒具上。此法适宜于面积较小的房间。小贴士关于吧柜与吧凳光有吧台还不行，吧柜和吧凳也是家庭酒吧不可或缺的要素，只有三者完美配合，家里的酒吧才能算得上是点睛妙笔。如果实在不会，大可去一些有情调的高档酒吧“取经”。吧柜具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能，其结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌入墙体等多种手法进行设计，吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。吧凳的设计强调坐视角度的灵活性，其造型最好简练而精致。吧凳形式一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳，或者固定式高脚木制吧凳两类。吧凳面与吧台面应保持0.25m左右的落差，吧台面较高时，吧凳坐面也应该适当调高一些。另外，吧凳与吧台下端落脚处应设有支撑脚部的支撑物，如不锈钢管或台阶

设计酒吧应该注意的常识!

酒吧比一般就餐环境文化氛围更浓烈一些，是人们休闲、交流的所在。酒吧设计非常重要，就像衣服的款式，美丽新颖才会引人注目。 一个城市的建筑的美感大处在于楼厦的雄伟，小处则在于酒吧、茶座等玲珑空间的个性化风格。这是整个城市品位的倾向和文化在建筑上的具体反映。一流的设计风格是以个性的出类拔萃赢得普遍的喝彩。 一个较大的酒吧空间可利用天花的升降、地坪的高差，以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。 实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间，隔透性隔断，如各种形式的落地罩、花窗隔层，既享受了大空间的共融性，又拥有了自我呵护的小空间，列柱隔断，可构成特殊的环境空间，似隔非隔，隔而不断。 灯饰区隔空间，利用灯饰结合天棚的落差来划分空间，这种空间的组织手法，使整体空间具有开放性，显得视野开阔，又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。 地坪差区隔空间，在平面布局上，利用改变局部地区的标高，呈现两个空间的区域，有时可以和天花板对应处理，使底界面、顶界面上下呼应共造空间，也可与低矮隔断，绿色植物相结合，构成综合性的空间区隔手法，借以丰富空间，连续空间。 酒吧的空间设计敞开型（通透型）则风格豪迈痛快，隔断型则柳暗花明，无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受，细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张， 时代的节奏步履匆匆，人们对优美的设计会产生迷恋情绪，乃至最大限度的实现其商业目的。 开敞空间是外向的，强调与周围环境交流，心理效果表现为开朗、活泼、接纳，开敞空间经常作为过渡空间，有一定的流动性和趣味性，是开放心理在环境中的反映。 封闭空间是内向的，具有很强的领域感、私密性，在不影响特写的封闭机能下，为了打破封闭的沉闷感，经常采用灯窗，来扩大空间感和增加空间的层次。 动态空间引导大众从动的角度看周围事物，把人带到一个由时空相结合的第四空间，比如光怪陆离的光影，生动的背景音乐。 在设计酒吧空间时，设计者要分析和解决复杂的空间矛盾，从而有条理的组织空间。 酒吧空间应生动、丰富，给人以轻松雅致的感觉。 吧台是酒吧空间的一道亮丽风景，选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点，吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等，并与不锈钢、钛金等材料协调构成，因其空间大小的性质不同，形成风格各异的吧台风貌。 从造型看有一字形、半圆形、方形等，吧台的形状视空间的性质而定，视建筑的性格而定。酒吧的吧台是其区别于其它休闲场所的一个重要环节，它令人感到亲切和温馨，潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳，尤以那类可以旋转的为多，它给人以全主位的自由，让人放松情绪。 灯光是设计不可忽视的问题，灯光是否具有美感是设计成败的因素之一。环境的优美能直接影响到人类的心情，这就不能不在采光方式上动足心思。 采用何种灯型、光度、色系，以及灯光的数量，达到何种效果，都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程，就像婀娜的身姿或曲线的情绪，在亮处看暗处，在暗处看亮处，不同角度看吧台上同一只花瓶获得的感观愉悦 都不尽相同。灯光设置的学问在于横看成岭侧成峰，让人感觉到变幻和难以捕捉的美。 如果说采光是美人的秋波，酒吧的室内色彩就是她的衣裳。人们对色彩是非常敏感的，冷或暖，悲或喜，色彩本身就是种无声的语言。最忌讳看不分明设计中的色彩倾向，表达太多反而概念模糊。 室内色彩与采光方式相谐调，这才有可能成为理想的室内环境。 构成室内的要素必须同时具有形体、质感、色彩等，色彩是极为重要的一方面，它会使人产生各种情感，比如说红色是热情奔放，蓝色是忧郁安静，黑色是神秘凝重。 壁饰是酒吧氛围的构成因素，如果酒吧氛围是暖调的可以用壁饰局部的冷调来协调整个空间的格局，它同时增加了表达内容。采用多幅或大幅装饰壁画，充填墙体，既反映了特定的环境，还满足了人们不同的欣赏需求，从而刺激消费。 利用室内绿化可以形成或调整空间。而且能使各部分既保持各自功能作用又不失整体空间的开敞性和完整性。现代建筑大多是由直线和板块形所组合的几何体，感觉生硬冷漠， 利用室内绿化中植物特有的曲线，多姿的形态，柔软的质感，悦目的色彩，生动的影子，可以使人们产生柔和情绪，从而改善大空间的空旷。墙角是一个让人不太经意的细节环节。然而细节往往是最动人的，也是最细腻的。大多数设计者都会采用绿化来消融墙角的生硬感，显得生机盎然。室内绿化是主要利用植物并结合园林中常见手法，组织完善美化它在室内所占有的空间。协调人与环境的关系。攀援植物是墙面上很好的装饰品，这在阳光充沛的室内空间里是有可能实现的。 个性的风格是酒吧设计的灵魂，就像人类的思想。酒吧文化从某中意义上来讲是整个城市中产阶级的文化聚集场所，它最先感知时尚的流向，它本身自由的特性又吻合了人们渴望舒缓的精神需求。 酒吧的设计风格应个性鲜明，如图下它以海底世界为主题，它在色彩、形状、质感上临摹着海给人的气息，主题鲜明的酒吧设计有力的宣扬了个性化的风格，达到了强化顾客印象争取好感的目的。 苏州有个诺曼底酒吧，她的主题就直指二战时美军登陆诺曼底的盛况。她是一个地下室建筑，盘旋而下的楼梯层层深入，造成了视觉上的延伸，最上面一层起到过渡式的欢迎作用。中间一层是多间的独立包厢，适合于私密性的聚会。底下是吧台以及相应设施。整个酒吧充满了二战时的感觉，招贴画、旗帜，还有小型的舰艇，林林总总的有关二战主题的军事化饰物琳琅满目，无一不传递着浓重的战时氛围。诺曼底酒吧主题鲜明，意识强烈，散发着对胜利的欢欣，对和平的渴望。诺曼底不仅空间设计合理且独到，在酒吧个性化风格上更是独树一帜，具有国际气息。 酒吧硬件设施的完美，还需软件的更新，充满主题、内容的酒吧才勃发生机，不只是苍白的平庸，给予酒吧思想，她整个设计空间才流动起来。 一个理想的酒吧环境需要在空间设计中创造出特定氛围，最大限度的满足人们的各种心理需求。一流的空间设计是精神与技术的完美结合，它在布局、用色上大胆而个性，它推敲每一处细节，做到尽善尽美。 酒吧设计是用个人的观点去接近大众的品味，用独到的见解来感染大众的审美，它追求个性的发挥期待群体的认可，崇尚独立的风格渴望周围的欣赏。它以设计的手段来表达思维的活跃，它用理性的技术来阐述感性的情绪。 酒吧的空间设计是另类或者说边缘倾向的空间设计，做出成功的设计作品必须有多方面知识与专业和才能，它更强调了设计者个人的水准。我相信优秀的作品会越来越多。就像越来越多的酒吧涌现一样，两者的发展是同步的。 我们都会喜欢美好的东西，设计本身就是一种美好，让我们意会到那种美，如果有空不妨去泡吧看看酒吧设计的千种风情。