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酆初阳

关于野菜餐馆取名及店铺招牌的装修

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章高逸 有用 1

餐厅起名的六个特征
(一)简单明了餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传,“湘鄂情”、“太子轩”、小蓝鲸”、“醉江月”、“艳阳天”这些武汉的餐馆名字,都是非常简单的,但寓意却非常深刻。“夫炒妇随”餐饮店名招引客人有对夫妻两个想开间面积不大,就是家常便饭,大众菜的小餐馆.为了让来过的人或路过的人印象深点,夫妻俩思量再三最后给餐馆取名为“夫炒妇随”,这个名字既通俗易懂,又好记,吸引了不少追随者。
(二)顺口易记餐馆名字一定要非常顺口,也要方便客人记忆,这样才能够传播下去。要做到这一点,餐馆名字一定要讲究语言的韵味和通畅,还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求,与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字,顾客一般都是在不自觉中就记住了,如“东来顺餐馆”、“巴将***锅”、“川胖子食府”、“豪享来西餐厅”等。相反,有的餐馆的名字却让人觉得吐字不爽,寓意显得苍白无力,如“小二黑餐馆”、“臭丫头食府”等。“开心吃典”让客人吃得开心随着央视王牌栏目“开心辞典”红遍大江南北,有的餐馆老板在这个名字动起了心思。譬如,重庆渝北区一饭馆老板就和这一王牌栏目攀起了“亲戚”,将店名改为“开心吃典”。以此为招牌挂在店门上,四个字不仅形状、排列与央视的“开心辞典”相似,就连那个具有象征意义的红色桃心也在招牌上招摇。该老板称,招牌挂上后,生意比以前明显好多了,众多食客奔着“开心吃典”这个名字而来。“跟央视王牌栏目攀‘亲戚’,传播起来又快又方便!”老板笑称。
(三)突显卖点小小餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。比如说,像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆名字,这样才能够表明自己给客人提供的是正宗的原汁原味的产品。用“地锅小抓鸡”做餐馆名字卖点十足在山东,地锅小抓鸡是一道名菜,所谓的“地锅”就是农村的百姓用泥巴糊制的土灶,而“小抓鸡”就是还未成年的小公鸡。这道菜名由原材料和做菜方式构成。而在济南、临沂等地就有餐馆老板将其餐馆直接取名为“地锅小抓鸡”,在当地,人们一看就知道这家餐馆是做什么吃的。很显然,这样的餐馆突显卖点就是“用地锅做的小抓鸡”。
(四)符合习俗中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。反例:回民聚集地的猪肉包店有人开了家餐馆,取名“百味香猪肉鲜包”,结果生意冷淡,原因是他不知道附近居有大量回族居民,而回民是最忌讳提到“猪”字的,因此影响了生意。因而,要取一个好的餐馆名还当仔细、谨慎权衡风土人情方面的因素。在这一点上,不妨看看下面这个正面的例子:正例:“天天过年”饺子店“天天过年”是山东临沂最著名的饺子店之一,1995年其创始人开设第一家水饺店时,想到的是旧社会的临沂人民生活十分贫困,只有在过年的时候才能吃上水饺,而现在生活好了,水饺成了家常便饭,每天都可以吃,所以取名“天天过年”,以表达对美好生活的祝福。这店名取自临沂的历史典故,具有浓郁的临沂本土风情,易勾起本地人的回忆。
(五)匹配档次餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例:龙抄手餐馆迎合各层次消费四川成都有个龙抄手餐馆,名字很朴素,也很得体,三层楼分高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标,因此,这个餐厅可以说是有三个大门,而不是一道门,这便大大地拓展了它的经营面。

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施碧莹 有用 1

餐厅起名大全味百VIV西安贾二灌汤包西蜀豆花庄西双版纳酒家仙汤楼新竹园心竹园蜀山蜀水、洞月天、香港美食城阿拉木汗宫、阿凡提家乡音乐餐厅、阿林酒家、白魁老号饭庄、百泉文彩、天下一家、香喷喷满鑫轩客来安家常菜食全食美食客来原野人平常人家春长在有间餐馆食香阁沸腾鱼乡盘餐市静颐洲上海餐厅老城大和菜馆刘家锅酒楼龙门阵酒店绿色天食餐厅麻香婆马妮尔女士西餐厅玛琅屋餐厅聚龙花园-源昌餐厅聚仙楼饭庄凯旋西餐厅孔乙己酒店银河大酒店

田绍元 有用 1

餐厅起名五个原则
1、餐厅起名应该有美感。俗话说,活着不是为了吃饭,吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外,名称有美的意境,有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的餐厅名字:“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线”,听听名字,是不是就有些心向往之呢?
2、餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子,“朝阳渔港”,一听就感觉大气,而且海鲜丰富的地方,很适合中餐正餐的市场定位。“秀江南”,那么文气柔美的名字,一定是个格调比较高雅,很有氛围情调的地方,请客也是不错的选择。“皇牛火锅”,听名字就知道是把牛做的有些感觉的餐厅,而且档次应该不低。
3、餐厅命名应该简洁易记忆,而且具有传播力量。好的名称应该一字不多,一字不少,过目不忘,过耳不忘。例如“川味观”(以川味为特色的时尚餐厅)、“火间土”(深圳著名的日式居酒屋风格的时尚餐厅)、“柒阁”(有七个包厢,菜肴风味横跨七大流派)等。南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”(国际美食自助餐厅)及“约定”、“太子海鲜汤锅”等,都顺利实现了商标注册,并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在下面的文章中,我们会选取一些餐厅名字代表,以进一步与大家分享。
4、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名,比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?还有,以南京为例,满街都是龙虾的时候,正是那些不仅是出品好,而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。
5、餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单,餐厅的名称不能像体育馆,更不能像洗衣粉,这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业,不同的产品类别也有很大的差异,例如,一个小火锅店如果取名“铜雀台”,那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告:“啤尔茶爽!”看了半天心里真别扭,这到底是啤酒呢还是茶呢?餐厅起名吸引顾客8招
1、针对性。知名企业一向追求大气稳重,想要家喻户晓就要简洁易懂,可以从名称中获取许多信息。而小店铺,则可以剑走偏锋,想些稀奇古怪新颖别致的名称来吸引人眼球,这之中要掌握一个度,要与自身餐厅特色相符,否则会造成不良效果。
2、符合产品特性和因地制宜。餐厅名与经营菜品相吻合,通常能反映餐厅的经营特色,或反映主营菜色的优良品质,使消费者易于识别餐厅经营范围,并产生消费欲望。比如同仁堂、德仁堂,作为老字号中药店已是家喻户晓,堂作为中药铺已成了约定俗成的识别标志,人们都知道是卖中药的。因地制宜:考虑店铺所在的地理、人文环境,避免“鸡同鸭讲”,造成语境障碍。当然如果是异地开店经常用到地方名称。
3、别致有趣。店名必须新颖,不落俗套,能迅速抓住消费者的视觉。餐厅起名必须新颖,能引起消费者的兴趣,吸引他们光顾餐厅,如一口鲜、大三元、狗不理之类商店名,都使消费者产生兴趣和好奇心。
4、简单好记。店名应简洁为好,易读易记店名不能起得太复杂,否则会引起负作用。像万客来、半分利、合口味等店名,明白简洁,易于传播。
5、深层韵味。餐厅店名应给人以美感和艺术修养好的店名,有文化底蕴,使消费者感到放心惬意。如楼外楼、陶陶居之类起名。
6、配合消费对象风格。餐厅消费对象一般按年龄层来划分的,而这个年龄层也自然而然地决定了餐厅名的偏向。年龄层偏大的取名时则需平铺,但切勿浮夸;年龄层偏小的则需偏向活泼俏皮。
7、结合流行元素。跟随大众脚步将流行元素与店名融合,是餐厅不错的选择。如一些店名以知名电影的片名为店名取名,不但可吸引该电影粉丝的目光,更重要的是能将其引到店内进行消费。餐厅特色的命名不仅可以有效地刺激消费者的视觉、听觉感官,使其产生联想与感触,最重要的一点是能使消费者留下深刻印象,进而提升餐厅的客量。比如真功夫。
8、爱好取名。许多人起名也会考虑到自己的爱好,或者自己的个性来取名字,如犄角旮旯,稀奇的名称给买家带来很大的好奇,许多人都进店参观。提示:有个性能够吸引人气的餐厅名称固然是好,但是千万不要触犯国家的规定,或者侵害别人的名称,所以取名的时候要三思。

汤书慧 有用 1

你好由于厨房下水道通用的都是比较细小的那种管道,然而厨房下水道却承担着每家人的一日三餐,由于现在的各方面的条件都好了,大家基本上每天的餐桌上都会有肉,这样每次洗碗洗盘子的时候都会有多多少少的油脂被冲进下水道,热天还好一点,特别是冷天,冲进下水道的油脂会粘在管道内侧,日积月累的下来,本就不大的管道就会被堵塞了。在这里告诉大家如何避免厨房下水道堵塞,因为堵塞厨房下水道多数是油脂引起的,大家在洗比较油腻的碗盘的时候可以尽量用热水洗,还有就是天气冷的时候格个三五几天就用开水烫一下管道,(你在不能确定你家的管道是质量较好的,就别用温度太高的水来烫了,免得管道被烫变形)这样就能够有效的防止管道的堵塞,甚至是避免了管道堵塞。

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吴昕的餐厅及招牌菜介绍

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估计很多人都听说过今天小编要给大家介绍的这家餐厅,受大家欢迎和追捧的这间“泰子椰”泰国餐厅了外表与它内置的风格一样,美中又带着幽静,但是呢,这家餐厅它的价格并不是很贵,内置的菜单也是丰富多彩还非常美味呢,无论是学生族,还是大牌的明星、富二代都喜欢在这家泰国餐厅进行短暂的晚餐。而且它还是快乐大本营中吴昕的餐厅。一、门口的小飞象是这间餐厅的吉祥物。好随便的摆起一张四方桌上。编辑灯罩用得很大气啊。餐厅不大,两三排四人位,两间半卡半包的房间。几乎一眼可以看到全部,透过玻璃橱窗,眼巴巴的看着别人享受美味。二、餐纸。要收费的,泰子椰的广告语:在泰子椰,您就是太子爷。这是强调有钱就是爷么。三、香茅水12块一杯。四、餐牌是临时的。只有一张八开纸。封面封二都是广告。可以点的食物只有这些。前面带小飞象图标的是店里主推特色菜式。五、红咖喱鸭。58块。到泰国餐馆,一定要一道咖喱味的菜。袖珍的份量,鸭肉有七块。咖喱味道很浓,汤汁很粘稠。里面放的小红尖椒,吃到后面很辣。黄色块状物一直以为是土豆,吃了才知道是菠萝。菠萝的味道偏酸。六、辣椒膏炒蟹。168块一份。七、椰汁鸡汤。22元一位,85块一锅。22元一位的量是多少——碗的大小。汤只有两种,都是用这种锅装的。份量真的不多,锅子很浅的边沿。汤的味道很好喝。酸辣开胃,里面有大块的鸡肉和一些蘑菇西红柿。非常浓烈的椰香。香气真是太太太浓烈了,就是树上才摘下的椰子,也不会有这么浓烈的香气。八、炭烤猪颈肉,38元。东南亚菜系代表菜之一。当正菜点的,服务员说只是小碟菜。所以菜单上叫逗你玩。烤得好吃的猪颈肉很松软的口感,微甜的蜜汁味,令人回味无穷。泰子椰的猪颈肉是全瘦形。口感很费牙,要咬好久才咬得断。而且要醮酱汁才有点微甜的味道。还不如广式叉烧。九、青柠檬蒸鱼。68块。这个价格是不贵的,长沙有这道菜的东南亚餐馆都是这个价。端上来也没看到青柠檬片,倒是和们湘菜的剁辣椒蒸鱼极相像。别家吃的青柠檬蒸鱼,都摆几片青柠檬装样子。这盘鱼没有。柠檬片挤成汁一起蒸了。味道酸辣,是有柠檬的香气。鱼肉成渣了。十、芒果糯米饭。28块。当主食点,看价格以为是好大的份量。一小砣糯米饭团浇点椰浆,旁边摆几片芒果果肉,好在味道还是非常不错的。虽然芒果肉有点小酸,椰浆香气很浓,糯米饭的口感非常软十一、泰国香米饭。3块一碗。米饭的质感看上去,就像一块多钱一斤米煮出来的。十二、店里不能刷卡。不要发票也是没有任何优惠折扣。地址:开的是泰国餐厅,名字叫“泰子椰”,目前有三家分店,都在长沙。泰子椰(悦方ID店)地址:天心区坡子街216号悦方ID购物中心L516泰子椰(乐和城店)地址:开福区黄兴中路188号百联东方商厦乐和城5楼泰子椰(浏阳河店)地址:芙蓉区浏阳河大道300号(漫咖啡旁)长沙可是出了名的繁荣与热闹,吴昕将自己的三个泰国餐厅全部置于长沙,想必一定是看到了经济价值所在吧?泰国餐厅最吸引人的不只是食物,还有特色的服务呢,要知道在泰国,每一家餐厅都有表演的活动,非常的引人入胜,以此可以达到欢乐进食的效果呢。想必大家来这家“泰子椰”并不是明星效应,更多的则是为了食物以及表演而来的吧!

揭阳餐饮店铺装修流程以及注意事项和面馆装修要点

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揭阳餐饮店铺装修流程是怎么样的?装修有何注意事项?想必很多开餐饮店的业主都是很想知道这些问题的答案的吧?接下来,揭阳装修网的小编就来告诉你这些问题的答案以及告诉你面馆该如何装修,有何装修要点哦。揭阳餐饮店铺装修流程1、准备阶段在进行店面设计时,应当了解餐饮企业店面设计的流行趋势,建筑结构和门面空间尺寸,对门面设计的期望和要求,顾客群和顾客的艺术欣赏水准,客流量和经营特色,餐饮店的坐落环境,以及可用于店面装饰的费用及资金等。总之要了解工程项目的服务性质、规模、级别、经营方针、投资情况及装修档次等等。2、方案设计阶段在设计准备阶段的基础上,进一步收集、分析、运用与设计任务有关的资料与信息,构思立意,进行初步方案设计。工程量大时,设计效果图不能反映店面的全部情况,则需制作模型来完善设计,并深入进行多方案的分析与比较。3、施工图设计阶段顾名思义,施工图乃是装修施工时的工程用图,它是设计者与工匠之间的桥梁。施工图一般在原方案图的基础上,经过修改调整后,画成规范正式的图纸。如果没有施工图,装修工程将难以进行,装修效果也难以保证。同时施工图也是一份周详的工作计划,施工方往往是根据施工图来划分工序、购买材料和预定完工日期。所以施工图是保证工程顺利进行,减少成本损耗的重要手段。设计者就是以施工图这种工程语言,表明装修的构造、样式、尺寸、材质等事项。图纸的绘制应严格按照制图规范进行,要详细、准确地标明尺寸、材料,同时还应和其他专业密切配合,如电气、消防、给排水、空调、供暖等,各方应共同协调解决图纸上的问题。4、工程预葬阶段当施工图绘制好后,施工方就可按施工图做预算了。其实预算也是一门专业,它是由预算员依照当地颁发的(建设工程概算定额)来计算的。完成预算后,就可以报委托人进行审定,并签订施工承包合同。5、装修施工阶段当委托人和施工方签订施工承包合同后,施工方便可以开始施工了。不同的店面装修施工有所不同,但施工过程都应按工序进行。设计者应关心工地的施工进展情况,并协调施工中所遇到的各种问题。餐厅装修是个系统而复杂的工程,一个成功的餐厅装修既要全面的考虑餐厅装修的建设运营成本,又要满足其实用功能,此外还要能运用形式语言来展现题材、主题、情感和意境。揭阳餐饮店铺装修之面馆装修要点1.主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做2.复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间,建议可以在墙壁做吊柜,可以空间利用...3.面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食欲的图片就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要!4.象绿杨馄炖那样的面馆,楼主应该见过,去看看都要哪些,然后加点自己的想法,把这些想法告诉装修负责人,一般都可以满足你的...5.面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引人。揭阳餐饮店铺装修注意事项第一:餐厅装修时首先要确定你的餐厅的定位。只有定位好餐厅的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计餐厅的装修方案。另外,餐厅的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家餐厅,失去自己的特色。第二:餐厅装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。餐厅装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让客人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活沷。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。第三:餐厅装修时要从实际出发,不能单纯地考虑美观性。有的餐厅在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。第四:设计理念要新,装饰风格要独特。现代餐厅装修越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出餐厅经营的主体和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。第五:规划布局要合理,强调整体性餐厅装修应当首先将整个室内空间做一个合理的规划,如果室内的规划不合理,将会给以后的工作带来许多麻烦。第六:整体改造要绿色环保,打造绿色环保型餐厅,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。关于揭阳餐饮店铺装修的问题小编就先讲到这里了,如果你还想知道更多精彩内容请继续关注我们揭阳装修网吧。

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