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戴宏朗

请问大神,南昌酒店厨房用品哪家的质量有保障?有哪位网友愿意指教?

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专题 酒店厨房设备有哪些

酒店厨房设备有哪些

我们都知道,酒店也算是大型餐饮,里面供应的食物在种类和数量上都是不在少数,那么这么庞大的供给系统,其后备盾也就是他们的厨房供应设备又如何呢?一个完整的正规的酒店必须本着卫生、防火、方便和美观的原则配备所有的装备,所以它不能只有基础的烹调和清洗设备,还应该包括更多,那么,酒店厨房设备具体有哪些呢?现在小编来为大家详细介绍。酒店厨房设备有哪些酒店厨房设备主要包括以下5大类:第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是厨房设备洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是厨房设备进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。1.厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2.厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3.厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4.厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5.厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6.厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7.厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。8.厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。以上小编所介绍的物品琳琅满目,大大小小的设备有几十种,有一些是我们普通家庭常用的东西和器具,但有些可能大多数消费者是没听过的,但这的确是一个大型且规范的酒店厨房设备所应该具备的,这样才能达到卫生、安全、方便,美观的标准。同时对于卫生方面,酒店厨房设备还是需要定期清理才能真正保障卫生达标,所以定时的检查也是很有必要。

南昌二手房装修注意的问题有哪些?

南昌二手房装修注意的问题有哪些?

当下在南昌房产,要数什么类型住宅最火爆呢?什么?新房,NO,别墅?也不是!二手房,回答正确。现在买二手房的人可是越来越多,但是有一大问题,在南昌二手房装修没有一个很好的体系,也就是说装修的基本上不太令南昌业主满意。现在二手房年代都比较久远,可能房龄都已经有5到10年那么久了。对二手房重新装修很多南昌业主又不知道怎么下手,怎样去利用自己有限的钱财去装修好二手房,装修可是一门很大的学问的。在这里,我们就为广大的南昌市民们准备装修二手房的朋友们,总结了一下南昌二手房装修需要注意的问题。南昌二手房装修注意的问题一:随意拆改墙体导致墙体塌陷以前的房子户型结构往往不是很好,所以一些朋友在购买二手房的时候,已经在谋划着要修改房屋的结构,在哪添一个玄关,打通哪里的一堵墙等等。因为城市中的多层住宅多是砖混结构,所以墙体首先是承重抗震构件,其次才是围护分隔构件。如果为了扩大空间打断承重墙,将使墙体结构的承重和抗震能力减弱,留下严重的安全隐患。所以随意拆改结构可能带来种种麻烦,比如说墙裂、塌陷,还有电路不通等问题。南昌二手房装修注意的问题二:卫浴间漏水惹来邻居投诉不要以为二手房已经有前面的业主住过,防水方面就不会出问题,实际上经常会有人在搬进二手房之后因为漏水被下层的业主投诉。因为房子的年代过久或者是原本的防水做得不好,不少二手房的卫浴空间都有漏水的现象。南昌二手房装修注意的问题三:水电路燃气管线老化严重因为以前的材质没有现在的先进,而且加上年代比较久了,所以很多二手房都存在水电路老化的问题。若是事前没有进行仔细检查,很可能没住上多长时间,电灯不亮了,水管又爆裂了。南昌二手房装修注意的问题四:插座太少不便使用有些朋友简单装修一下就搬进了二手房,但是随后就会发现,很多电器找不到插座,只好多买一些活动插座,但是太多的线路纠结在一起让人看着心烦。现代生活,家用电器越来越多,对于插座的需求也在增加,旧房子在插座设计方面往往难以达到现在的使用要求。因此,装修时不妨多预留一些插座,方便今后的使用。南昌二手房装修注意的问题五:二手房墙面二手房装饰装潢装修搞糟墙面首先用专用工具全面检查一遍墙体:平整度、水平、墙角正角等情况,基材是柴泥的一定要全部清除到砌体再清洗干净,重新粉刷水泥砂浆二度,再批腻子做涂料。如果基料是水泥砂浆的则重点检查粉层有无空鼓墙体有无开裂情况,再对症下药。墙面有空鼓的,必须敲去粉层见砌体,清洗干净后,重新粉刷水泥砂浆,基层较好的老墙面有泛黄,特别是因吸烟做饭时抽烟、气熏蒸过的墙体,可有两种选择:一是全面彻底清楚墙面原有老腻子;二是全部墙面粉刷一层介质封闭。无论采用哪种方法,都要事先清除墙面铁、木质桩钉,并清洗桩洞,水泥修补平整后再进行下道工序。有时装修会遮掩很多缺点,因此在购房时,最好从外立面到楼道,从墙体、地面到门窗、管道,认真观察每一个细节。了解房子整体结构情况,房屋有无破坏结构的装修,有无私搭、改建。对此要多与业主进行沟通,了解住宅的内部结构,包括管线的走向、承重墙的位置等等,方便日后的重新装修。对于质量问题比较突出的房子,建议不要购买;若只是存在一些可以解决的小问题,要及时向业主指出,这可是作为讨价还价的最佳筹码!挑选到一套主体装修基本到位、没有质量隐患的二手房,是可以省下许多麻烦的!南昌二手房装修注意的问题六:制定详细的二手房装修计划二手房装修是一个系统工程,所以装修前制订详细的装修计划,是十分必要的。免得装修过程中增项,或者干一步想一步,没有统筹安排,钱只能越花越多。二手房不同于新房,装修首先要进行拆除工作,但要注意不要把旧的全部砸掉,而且拆除的部分材料是可以再利用的,比如说地板、瓷砖等。南昌二手房装修注意的问题七:巧用壁纸对于期望通过二次装修改变房子户型的业主来说,墙体改造是最有效的一个手法。最关键的是要避免砸坏承重墙,由于旧式户型开间过小,空间紧凑,装修设计存在一定局限性,不妨尝试利用后期家居配饰,来达到扩张空间的作用。建议一般情况下少动墙体结构。如果墙体在结构上真的十分不合人意,需要拆掉一些墙,将空间重新整合,这个时候一定要注意不可拆掉承重墙,改变房屋受力结构,也不可随意在承重墙上打洞或开门,此种情况将带来极其严重的隐患。如果原有的墙体已经很合理了,那么在二次装修中,完全可以用墙面漆、壁纸或壁布,给墙面一张全新的面孔,而且这样也会节省不小的开支。南昌二手房装修注意的问题八:节能水电改造装修中,水电改造既是最基础的部分,也是最关键的部分。从材料上说,早些年装修的房子水路工艺大多用的是镀锌管、铝塑管等材料,漏水现象时有发生。现在,随着材料的更新换代,这些管材已经开始慢慢被弃用。目前,多数装饰公司都采用的是塑钢管。在二次装修中,刚好可以借这个机会给老化的水管“鸟枪换炮”。旧房子存在的电线老化、违章布线等现象,也可以通过二次装修重新更换、改造。装修前,要仔细了解住宅水电管线的铺设方向、位置和管径,并与家装公司沟通改造方案。有些业主在二次装修时往往大改卫生间或厨房的各种线路铺设,甚至修改墙体,这很容易破坏建筑物原来的防水设计,所以施工时一定要小心,如果出现漏水则必须重做防水。最好在装修过程中体现节能的理念,比方说水路的改造,老楼的管线分布缺乏合理性,而且厨房、卫生间的水管局限了位置,一旦更改不仅需要更换大部分管材,还需要合理分割空间位置,这时一定要选择节能产品,比如节水型龙头和节水型卫浴产品等。

厨房用品有哪些 三大种类介绍

厨房用品有哪些 三大种类介绍

厨房是用来烧饭的地方的,所以厨房在我们生活中还是非常重要的,有关于厨房用品的东西也是非常多的。一般厨房用品包装五大类,第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。而且每一类的作用也是不一样的。很多人在选购厨房用品的时候都是比较陌生,那么接下来我们就给大家说说有关于厨房用品的知识。厨房用品有哪些厨房用具-电器厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色,首先我们知道厨房电器中的电饭煲、抽油烟机、冰箱等都是非常必要的,也是目前家家户户都有的。当然,这几个电器也不能够全面的电器介绍,想要厨房的功能尽可能的显示出来,一些延伸上的电器还是很有必要用到的,当然这些也就是看个人的爱好以及需求,不过有条件的家庭当然还是选择越多就越好。除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外,厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等,可见功能之多样。厨房用具-炊具想要烹饪出香喷喷的饭菜,炊具的使用自然是少不了的,而且这也是最为基本的东西。现在随着我们生活水平的提升,炊具的使用也不再是局限于一种了,仅仅从我们使用的锅就可以体现出来。锅现在可以非为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲,当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。勺子的话就可以分为大勺子、汤勺、漏勺等等一系列的。虽然说比较繁琐,但是也正是因为有这细节上的划分,才体现出厨房的质量。厨房用具-餐具餐具系列在厨房中可是说很是关键的,不是现在我们是讲究生活质量嘛,最最能够体现出生活质量的那就是饮食,所以餐具这一点很是重要。我们在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等,仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几十种,在这里我们就大致了解一下就好了。现在西方的饮食习惯也不断地影响着我们,所以说刀叉的使用也是越来越普遍,以及一些酒杯,白酒杯、红酒杯、香槟酒杯等等都是有区别的。所以说想要打造高质量厨房的话,厨房用具中的餐具也要好好把握。以上就像小编给大家所说的有关于厨房用品的知识,现在厨房用品的东西越来越多了。而且随着科技发展越来越进步,新型的厨房用品也不断的出现。但是给厨房用品分类可以分为五大类,分别是第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。其中每一类所具有的特性都是一样的。所以大家在选购的时候一定要慎重。

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