小编为您解读双喜高压锅说明书

在使用高压锅的时候，你们知道它的发明者是谁吗？没错，就是德尼·帕潘。高压锅是属于普通能源压力锅高压锅和电力锅，也可以称作为蒸煮器。它的英文名字也很好听，被称为：Pressurecooker。它的原理自然而然就明白了，气压越高，水的沸点也就越高，然后您的东西不就熟了吗？高压锅是由锅身、锅盖、易熔片、放气孔等组成的。怎么样，小编如此介绍，你们是不是有心情去看双喜高压锅的说明书了呢？一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的!初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险!另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。双喜高压锅是非常节约能源的，做饭的时间相当于煤气和煤球，是非常的快的。但是高压锅有好处，当然也有坏处，坏处就是高压锅强大的压力对食物里面的营养物质不好，毕竟水的沸点特别高，营养流失自然不会让我们开心，因为营养物质也被溶解掉了。使用高压锅的时候，一定要小心谨慎，不然就变成了“家用炸弹”哦！将小编的说明书好好保存吧！

高压锅限压阀怎么用，高压锅使用时有哪些注意事项

很多人家里都有高压锅，以前的高压锅是放在炉灶上的那种，安全系数比较低，使用起来也不是很方便，需要人在旁边一直看着。后来出现了电压力锅，无论是你想做什么，只要把材料放进去，然后调到你想做的东西的档位，之后就等着就可以了。电压力锅的安全系数比较高，但是在使用电压力锅的时候也有一些使用方法和注意事项，下面小编就来给大家说一说。压力锅的限压阀工作原理现在的限压阀分重力阀和弹簧阀两种原理是当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时，限压阀开始泄压，从而达到锅内的压力恒定。简单的说，就是限压阀有一定重力，当内部压强超过限度时，F=PS，推力超过重力，限压阀被顶起，高压锅里的气排出来，压强降低。弹簧阀同理。压力锅限压阀的使用方法电压力锅的限压阀一般不需要手动调试，按照说明书上说的将压力锅限压阀放到一个固定位置，等其自己泄压之后就可以了，如果着急吃的话，可以在跳闸之后，手动调节限压阀将压力泄出去。高压锅的使用注意事项1、高压锅使用之前做检查检查高压锅上没有压痕和裂纹，同时还要检查高压锅内的食物是否已经清理干净，高压锅如果有裂纹的话会很危险。我们知道高压锅的水蒸气很容易烫伤人。2、高压锅内加入水量需要了解如何在高压锅内装需要煮的食物，同时煮任何东西前都必须加水。锅内的水位不得超过容量的三分之二。因为蒸汽聚集还需要一定的空间。对于限压阀高压锅。至少得加一杯水。这么多水一般够煮20分钟。对于弹簧阀高压锅。至少得加1/2杯水。.3、高压锅使用冷却放气，以及开盖的时候都需要按照说明书上的要求进行，因为针对不同高压锅结构不同，使用方法也是有差别的。现在高压锅在生活中的使用越来越多，压力锅不仅可以做菜，而且可以煮饭煲粥煲汤，可以说是一锅多用，而且高压锅做饭比较快而且软，比如用高压锅做猪蹄，就要比用普通的锅煮快很多，而且煮出来的猪蹄要软一些，所以给老年人煮菜的话，可以选择用高压锅压一下，菜品会比较柔软，适合老年人的口味。但是大家在使用高压锅时，还是要注意，避免爆炸和烫伤。