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戚波峻

餐饮空间装修总体布局的要求有哪些,餐饮装修设计有什么要注意的吗?

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林睿好 有用 1

无论任何快餐店在设计时,没有一个一成不变的标准,快餐店是餐饮盈利的场所,它的设计必须考虑到如何让有限的空间发挥它的最大价值。快餐店的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,快餐店的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,快餐店的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是整体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的理念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。快餐厅由于目前经济生活节奏加快,许多人不愿意在平时吃食物花太多的时间,快餐厅可满足这部分客的需要。快餐厅的内部装潢清洁而明快,所提供的食品都是事先准备好的,以保证能向客人迅速提供所需的食品。中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

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胡茗雪 有用 1

你好,小型餐饮店装修要注意的问题有以下两点:
1、餐饮店设计在考虑建筑的艺术处理问题时,还必须弄清建筑艺术的特点与形式美的内容。建筑艺术不同于其他作品的艺术形式,即建筑不能像其他艺术形式那样再现生活,它只能通过一定的空间和体型、比例和尺度、色彩和质感等方面构成的艺术形象表达某些抽象的思想内容。另外,餐饮店设计都具有使用功能和使用空间,这一点也是建筑艺术区别于其他艺术品的最大特点。人们在连续的建筑空间中活动,所产生的印象及其所构成的综合艺术效果,是具有时间因素的,因而常称建筑艺术为四个向量的艺术,也叫建筑的时空性。
2、作为一个整体,餐饮店的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐饮店的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。因此,江南公社湘菜连锁加盟指出设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐饮店空间时,由于各用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性

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中国是一个有很多美食的国家,所以投资食品和饮料店都是一个不错的选择。那么装修食品和饮料店时都应该注意点什么呢?下面主要针对餐饮店装修有如下四点注意事项:设计,材质,布局,厨房电器。一、设计设计对于餐饮店装修实在是太重要了,特别是对于小餐饮店,很多人都认为餐饮店的生意好坏是取决于它的价格和它的味道,其实不然,餐饮店的设计也是非常重要的,不论餐饮店的大小还是店铺位置,都要注意设计的干净大方,利用正确的设计可以提高餐饮店的氛围,所以餐饮店装修时设计具有重要作用,饮食文化干净,客人自然见之不忘,回头客也自然会越来越多,也不会愁生意口碑不好了。二、材质餐饮店容易产生烟,特别是一些火锅店,烧烤店,烟的是非常大的,许多的墙,桌子,地板,天花板,随着时间的推移,变得非常肮脏,客户在如此糟糕的餐饮店用餐,不仅会影响食欲,还会留下糟糕的形象,所以在餐饮店装修选择材料时,一定要立足于提高舒适性和客户满意度,挑选一些易清洁,美观大方的材料。三、布局餐饮店装修的布局很重要,例如海鲜餐厅的总体布局中,最主要的就是大厅,此区域必须被分离出来,中间部分可以由绿色植物来补充,让客人享受到最优质的服务和用餐体验。四、厨房电器因为餐饮店需要长期使用厨房油烟机,所以这一系列的厨房电器品质要好,餐饮店装修选择油烟机时就要同时保证两点,一是质量要好,也就是它的吸油烟功能要足以满足需要,同时声音不能太大,最好是静音款的,因为声音比较大,会影响饮食的心情。其实,这些餐饮店装修小细节往往可以摧毁一家店铺,也可以成就一家店铺,一个好的餐饮店装修就可以营造良好的氛围,进而使客户感到舒适和放松,拥有一个好胃口,也让这家店在用餐者的心里留下一个好印象。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://m.kcdates.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

有哪些中式餐饮装修的技巧?

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关于中式餐饮装修,我们一定要考虑到中式风格的特点,其实无论装修哪种风格,布局、装饰、色彩、照明等都是需要进行合理设计的方面,中式餐饮装修也是如此,只不过更加着重体现中式的装修特点:合理的布局规划、对色彩的巧妙搭配、适当的灯具照明设计、装饰的搭配方法。1.合理的布局规划中式餐饮店装修在大厅部分的空间时要注意布局的规划,需要将前台、餐桌椅、空调、工作台等进行合理布局规划,这样的中式餐厅才能够更加方便地为顾客提供服务,并且如果为了充分利用空间而多放置的一些工作台,可以使中式餐饮店的工作更为顺利。2.色彩的巧妙搭配中式餐饮装修对颜色的要求是不要繁琐,最好是以暖色调为主,选择两三种颜色进行搭配即可,也最好不要选择色彩对比明显的颜色,需要适当的过渡颜色,并且在杯具、勺子等小的方面也需要注意。在中式餐饮店装修时,需要考虑到颜色的纯度,最好不要采用纯度过高的颜色,选择一些自然颜色会比较好。3.灯具照明设计方法中式餐饮装修对灯具的要求比较简单,可以选择拉动式的灯具,或者选用出光孔,都可以通过柔和的光线来弱化餐厅的棱角,给人以亲切感,但后者可以更具有目的性地对就餐区域进行局部照明。4.装饰的搭配方法在中式餐厅进行桌布、餐巾以及窗帘的选择时,最好选择相对棉织物较薄的化纤材料,后者不仅触感更好,并且不会像前者一样容易吸附食物气味,有较好的就餐环境。选择饰品时,中式餐饮装修需要注意根据包间或大厅的面积来选择饰品,要突出中华文化的元素,但不要过于杂乱。综上所述,中式餐饮装修时应注意消费顾客的就餐感受,照明要在不同区域有不同的效果,加强消费顾客就餐体验,布局要简单明了并且利于走动,装饰要便于清理,色彩的处理上要柔和,这些技巧对中式餐饮装修会有很大的帮助。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://m.kcdates.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

餐饮店面装修中应该要注意什么方面

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很多打算从事餐厅经营的老板,在店面装修中,都不清楚店面装修中需要注意什么方面,下面几点成功的餐饮店面装修经验,希望能给打算从事餐饮行业的朋友,提供一些有用的经验借鉴。​一,餐饮店面装修中需根据其功能进行空间匹配施工,餐厅的总体布局是通过交通,使用、工作等方面的结合来共同创造出一个整体空间。内部施工首先由其店面面积决定,可装修出前台,用餐区,厨房,和包间,从经营的角度考虑,店面装修中首要应思考的事,就是每位顾客可以使用的空间。厅内场地太拥挤与太宽都不好,应以餐厅的客流量来决定其面积大小。在装修时一定要注意实用性,地面、侧面等方面的选材一定要合适,地面要选择表面光亮容易清洗的材料,灯具最好能起到衬托效果,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。这样前来用餐的顾客体验感好了,才能提店面的上座率。因此在餐饮店面装修中,店面的装饰,需要合理配置各功能区域,做到最合理的施工。二、在餐饮店装修的电路铺设中需要考虑其功耗,众所周知,在店面的厨房里都是耗电量大的地方。一般用电量分为:厨房设备、照明、插座、外立面。在施工的时候,一定在线路布局多加注意,用电量多的厨房,要多分几路,每路安装2P漏电空开,要接地线,主线可以使用6平方或者10平方电线,每个分路使用4平方铜芯耐阻燃电线,最好穿铁管,毕竟安全最重要,这样才能保证厨房的用电安全。还要注意环保,隐蔽工程一定要做到位,施工选材尽量都选用环保材料,同时餐饮店面装修中也要装修出一个视野开阔的观餐区。 以上是餐饮店面装修中应该要注意的问题,要兼顾到整体空间的使用率,实用性,消防用电安全性,装修所用的材料和灯具的选购等方面。要考虑到顾客在店内用餐时的心理,在店面装修中色调的选择要尽量用橙色等暖色调,这样可以增加顾客的食欲。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://m.kcdates.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

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