电饭锅做发糕的方法详解

电饭锅除了煮饭和熬粥之外还有很多功能，比如说有电饭锅做发糕，很多人对电饭锅做发糕觉得不可思议，不过电饭锅真的可以做成不同口感的发糕，当然前提是准备做发糕的原料不同。如果你家正好有电饭锅，如果你觉得用电饭锅做米饭和煲汤没有花样，不如试试用电饭锅做发糕吧。接下来小编分享几个电饭锅制作发糕的方法，让电饭锅的功能继续发光发热。电饭锅做熊猫豆发糕食材：120g低筋面粉80g玉米粉50g熊猫豆、40g白砂糖、2g发酵粉、适量桂花糖做法：1)准备熊猫豆2)熊猫豆浸泡6小时3)放入锅中4)煮至豆皮开裂5)捞入碗中，加入糖桂花拌匀6)面粉、玉米粉7)将玉米粉、面粉8)糖混合在一起9)放入酵母、水10)和成较软的面团，加入熊猫豆拌匀11)放入抹了油的模子中，发至二倍大12)入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。电饭锅做玉米发糕食材：200g面粉、100g玉米面、180g牛奶、适量大枣、适量葡萄干、适量枸杞、适量豆沙馅做法：1)大枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右。2)大枣取出，切掉两端。3)小刀子纵向切开，转动刀子，将枣核切掉。4)用剪刀将大枣一端剪成扇形，依次完成。5)取一片大枣，卷起。6)将其他大枣片依次卷在外。7)一朵大枣玫瑰就做成了。8)面粉和玉米粉混合。(比例可以由个人喜好而定，1:1也可)9)加入白糖，发酵粉，倒入牛奶。10)和成面团，静置片刻。11)将面团均分成两个，揉成光滑的面团。12)6寸蛋糕模，中间抹油。13)取一个面团，擀成圆饼，将其放入蛋糕模底。14)豆沙馅，擀成圆饼，放在中间。15)另一个面团，擀成圆饼，放在上面。将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面，点缀洗净的葡萄干。16)蒸锅放水，将水稍微烧热，大约保持锅内38度左右的温度，将蛋糕模放入。17)发酵大约半小时至一小时。开火，出热气开始算起，蒸30分钟。(根据大小，厚薄而定，6寸蛋糕模可以蒸30分钟)电饭锅做南瓜发糕食材：300g南瓜泥、100g牛奶、30g细砂糖、250g面粉、3g酵母做法：1)南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。2)南瓜捣烂成南瓜泥。3)南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。4)加入牛奶。5)加入酵母搅拌均匀。6)加入面粉。7)搅拌成南瓜糊。8)盖上盖子发酵至两倍大。9)6寸模具表面擦薄薄的油。10)把发酵好的南瓜糊排气。11)南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。12)红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。有没有发现电饭锅制作发糕其实很简单，只要准备足够分量的发糕原材料，按照小编介绍的发糕制作步骤，相信你也会用电饭锅制作成美味的发糕，用电饭锅制作发糕要注意用电安全。如果你喜欢研究不一样口感的发糕，完全可以自由的组合食物，不过万变不离其宗的是制作发糕一定需要面粉和发酵粉，这样才能使制作的发糕更软糯口感更好。

如何用电饭锅煮饭 电饭锅灯不亮怎么办？

现代炊具中使用最多的便是电饭锅了，我们使用它不仅可以炖鸡、蒸馒头还可以焖面条等等。电饭锅不仅能够帮助我们将食物烹饪完毕，还可以帮助我们将热食的温度保留在数个小时!即便是停留几个小时再去食用，它的温度也依旧是“热”的。许多人在使用电饭锅煮饭的时候都不知道应该使用多久、加多少水，这个时候，就需要小编来为大家详细介绍一下电饭锅的煮饭教程啦。电饭锅煮饭教程1、食材选用量：许多人都不知道如果煮米饭要用多少米，其实2个人的饭量只需要半碗米就可以了，如果是四个人则需要1小碗米。我们将米放在水中过滤2——3遍，然后倒进电饭锅内。2、水量选择：水和米需要3：1的量度来选择，在煮米饭的过程中，米会随着煮沸的过程膨胀，因此水要多倒入，米要少倒入。把水倒入电饭锅之内，水的高度要高于米10厘米即可。如果是蒸米饭，则需要高于米2厘米，因此一定要注意蒸煮的不同之处。3、煮饭前注意：将电饭锅周围的水渍擦干净(使用干净的干抹布)，然后将电饭锅的内胆放进锅内，将盖子盖住，最后插上电源，按下“煮饭”。4、煮饭的时间：这个时候，电饭锅上的指示灯就亮了。温馨提醒，如果您煮的是米稀饭则需要使用30分钟，如果煮的是红豆、绿豆这种质地较硬的粥类，则需要40分钟。温馨提醒，如果要煮粥，最好将红豆提前两个小时在温水中浸泡。5、煮熟后提醒：当米稀饭煮熟之后，电饭锅就会自动进入“保温状态”，我们只需要等10分钟，将电源拔掉，就可以饮用啦。电饭锅灯不亮的原因及解决方法1、电饭锅如果出现灯不亮的原因有很多，第一是没有插电源;第二是没有按下蒸煮开关;第三是电源接触不量，这种情况则需要我们更换插座了。2、还有一种原因是电阻丝断了，我们则需要修理、更换电阻丝即可。3、最关键性的原因则是因为氖灯泡内的线断了，找到电饭锅内部的螺丝，这个时候我们需要将它拆开，更换“氖灯泡”即可。其实电饭锅的使用寿命都很长，我们在使用的时候如果减少一些错误的使用方法，哪怕使用10年以上也是没有任何问题的。在使用电饭锅的过程中，切勿磕碰电饭锅，在煮饭之前应该将内胆放入，再连接电源;在煮饭之后，切勿先将内胆拿出，再关闭电源，这样不仅可以保证电饭锅的寿命，还能够保证我们自身的安全。在使用过后，我们需要将电饭锅防盗阴凉干燥的地方即可。