陶瓷也能做刀具？陶瓷刀具材料介绍

相信在很多朋友的印象里，陶瓷这种质硬且脆的材料一向都是用来制成容器、餐具、瓷砖、装饰品等产品。不知道大家有没有了解过，陶瓷也可以制成刀具呢?事实上，陶瓷刀具已经有了近百的发明历史，陶瓷刀具目前已经发展成为技术十分成熟的一样产品，很多家庭目前也都在使用陶瓷刀具。对于传统的金属刀具而言，虽然可以满足家庭生活中绝大多数的切割需求，但还是存在着很多缺点。比如金属刀具容易生锈、耐磨性较差，用久以后很容易就生锈、磨钝，在很多时候都显得很不方便。正是在这种条件下，陶瓷刀具便应运而生。陶瓷刀具使用的材料并非我们生活常见的用取自自然的泥土烧制而成的陶瓷，而是使用人工合成的现代高技术特种陶瓷。早在1912年，部分欧美国家便以氧化铝为原材料制作出氧化铝陶瓷刀具，但由于其各种性能都较低，并没有受到社会的认同。直到50年后，人们才发明出复合氧化铝材料，这种材料制作的陶瓷刀具在强度和韧度上都有大大的提高，陶瓷刀具也是从此逐渐进入人们的视野。到了80年代初期，氧化硅陶瓷刀具业已问世，这种陶瓷刀具材料已经很接近现代陶瓷刀具材料，在发达国家中陶瓷刀具的销售量开始不断攀升。而随着合成技术的不断发展，越来越多的合成材料被用于制作陶瓷刀具。在目前市面上常见的陶瓷刀具多使用氧化锆为原材料，使用分子大小在纳米级别的氧化锆粉末在两千度以上的高温下烤制，并给其制作模具施加三百吨以上的高压，方能制作出氧化锆刀具的刀坯。刀坯再经过金刚石的精细打磨，便制成了陶瓷刀具的刀片。氧化锆陶瓷刀具的性能是传统白色陶瓷刀具无法比拟的，氧化锆材料不仅在强度、硬度、韧度等各个方面都大有提升，其耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性等优点都十分显著。这些优点就使得氧化锆陶瓷刀具的使用范围大大的拓宽了，不仅可以按不同精度要求切割、加工高硬度材料，还可以进行高速切割，甚至在一千度以上的高温下进行连续切割，这些都是传统陶瓷刀具所做不到的。此外，氧化锆还因其高雅名贵的外形被称作是“锆宝石”，可谓是实至名归的“贵族刀”。

氧化锆陶瓷刀哪个品牌好及优点介绍

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们对生活用品的要求也在不断提高，质量好的产品逐渐受到人们的喜爱与购买。在刀具方面，陶瓷刀是刀具的一种，受到了广大消费者的喜爱与购买，虽然是陶瓷刀，却具备比钢刀更好的优势，逐渐成为人们使用的主要刀具品种之一。下面为大家介绍关于氧化锆陶瓷刀的各种信息，希望对大家有所帮助。氧化锆陶瓷刀目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。氧化锆陶瓷刀哪个品牌好1、双立人，德国以严谨著称，在任何领域，德国都做的非常好，双立人就是德国的知名厨具品牌。1731年，双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生，这是人类历史上最古老的标志之一，也成为一个不朽的传奇，有不一般的钢材配方，独步天下的冰煅工艺，成为极至生活与尽善尽美精神的象征。2、山特维克，山特维克是成立于1862年的瑞典品牌，是切削刀具世界领导品牌，改行业的产品由硬质合金，高速钢以及钻石以及特殊陶瓷在内的其他硬质材料加工制造而成。山特维克刀具在世界市场独占鳌头。3、三菱始于日本的品牌，三菱刀具是三菱集团产品之一，在整个刀具行业享有声誉，有最先进的技术，时刻进行着创新，快速的把握市场动态，能够提供客户需求的产品。用途从用于航天航空等高尖端科技领域，扩大到工业陶瓷刀具，近两年广泛用于民用。陶瓷刀充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念，环保新时尚，感受新生活，是人类追求环保健康的高品质生活;轻巧美观、细润色透的外型中平添了高贵与现代相融合的气息，陶瓷刀代替金属刀已经成为一种趋势。优点氧化锆陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。氧化锆陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。但氧化锆陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺、冷冻肉品等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋(不含外壳)、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。传统金属铸制的刀具，因其表面有无数毛细孔，因此料理食材时会有汤汁残留于毛细孔中，且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素，形成异味或金属味;而氧化锆陶瓷刀的密度相当高，所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有异味或金属味。另外氧化锆陶瓷刀的硬度很高，制造工艺已经有了很大的提高，氧化锆陶瓷刀可以经受住一定的撞击，但是在使用时还是要格外小心，以防锋利纤薄的刀口崩裂。陶瓷刀锋利度也是钢刀的十倍以上，十分锋利，使用时要注意安全，避免小孩接触。综上所述，氧化锆陶瓷刀具有耐磨、硬度高、密度高等各种特性，比一般钢刀锋利十倍，被称作“贵族刀”，是高雅和名贵的象征，受到了广大消费者的喜爱与购买。大家在购买前应充分了解氧化锆陶瓷刀的各种信息，，以便选择适合自己的、满足自己需求的氧化锆陶瓷刀。正所谓选择适合自己的可以提高自己和家人的幸福感。以上就是为大家分享的关于氧化锆陶瓷刀的各种信息。以上就是有关氧化锆陶瓷刀的相关内容，希望能对大家有所帮助！