厨具刀具什么牌子好 厨房刀具的分类

大多数人每天都想吃饭香甜可口的饭菜，饭菜好吃不好吃是衡量一个厨师的标准。而要想成为一个好的厨师，起码刀功要好。刀功是每个厨师都需要经历的基础，不论是西餐厅还是中餐厅都特别注重刀功。一个好的厨师不仅仅要走好的烹饪技巧还要有成熟的刀功，当然了在自身实力够强的情况下，那就需要一些高级的厨具刀具，那么小编就为大家介绍厨具刀具什么牌子好!厨具刀具什么牌子好1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具，炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。3、上海张小泉。有着百年历史的上海张小泉刀剪总店，在狠抓经济效益的同时，积极参与社会的各项公益活动，数十年来，始终贯彻执行“两手抓，两手都要硬”方针。九一年以来，连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业，多次被区政府授予“文明单位”，连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。4、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，中国驰名商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。5、浙江苏泊尔。浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电饭煲十大品牌，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，全国消费者最喜爱的企业品牌，国家重点高新技术企业，中国大型炊具研发制造商，国内炊具行业首家上市公司，法国SEB集团控股企业。厨房刀具的分类主要针对日常家用消费者，家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。俗话说得好工欲善其事必先利其器，一款好的刀具厨具能够给人们特别大的帮助。比如切菜的时候，如果刀不锋利，切菜切肉是会难受。同样一款质量不好的厨具，在做饭时会影响到饭菜的口味。比如说有的锅在做饭时会粘锅底，清洗的时候会很麻烦，也会影响到别的菜。但如果使用不粘锅的话，清水一洗就可以了!所以在购买厨具刀具时，要选择一些大品牌的产品!

厨房用品多功能架子品牌推荐 什么材质的厨房用品多功能架子好？

今天为大家推荐的厨房用品多功能架子顾名思义就是放在厨房里面的、用来摆放厨具餐具或者一些调料的收纳架子，它们不仅仅可以安装在墙壁上面，尽可能的腾出一定的空间，而且还可以根据我们的需求进行尺寸规格方面的选择，今天为大家推荐的不仅仅包括厨房用品多功能架子品牌方面的购置建议，还包括了材质方面的对比及分析，大家可以综合参考一下，选出合适的一款。一、厨房用品多功能架子品牌推荐1、碗架餐具架品牌之卓美欧。卓美欧品牌是消费者熟悉的厨卫品牌之一，该品牌的碗架餐具架属于高档产品，该品牌也是专门从事厨卫家具研发厂商，质量是非有保障，该品牌注重科技厨卫的研发与设计，致力于让科技创造健康厨卫变成现实。2、碗架餐具架品牌之宝优妮。宝优妮是隶属于郑州乐居商贸有限公司旗下的一个厨房置物架品牌，凭借自己得天独厚的地理位置和立足于提升消费者家居生活水平，引领中原家居生活潮流的概念。3、碗架餐具架品牌之雅客集。雅客集是来自于深圳的厨房置物架品牌，是厨房置物架专业生产品牌，该公司生产的碗架餐具架，拥有独特时尚的外观，实用性高，得到了广大消费者的认可。二、什么材质的厨房用品多功能架子好1、玻璃、陶瓷材质的碗架餐具架不易划花，外形精细有质感，但是易碎，需经过特殊处理。合成塑料，价格，款式选择丰富，但承重能力较差，不易清洗，而且塑料都是从石油化工产品中提炼的，有极少数的塑料制品确实对人体无害。2、铜材质的碗架餐具架，价格较贵且容易生锈，铜锈有毒，摄入会有害健康;铝制品具有良好的抗腐蚀性能，但长时间与水接触会发黑，可能表面看不出，你可以用白纸在表面擦拭，会发现白纸变黑，但铝制品基本从餐具中退出了，因为摄入铝过量易损坏记忆系统，严重的年老时易得老年痴呆，所以厨房用具尽量不要使用铝制产品。3、厨房的环境特殊，因长期处于潮湿，水气含量高的环境中，必需选择不易受潮生锈腐坏的材质;油烟又无处不在，即便是选择现在吸油烟性好的抽油烟机也不能保证厨房内一点油烟都没有。选择碳钢镀铬或不锈钢的材质的碗架餐具架不错，其造型简单，实用坚固，安装灵便，甚至可以自行DIY搭配组装，在平时使用过程中容易清洗，能保持崭新的金属光泽。通过上文的举例对比，我们可以得知市面上可以信赖的厨房用品多功能架子多种多样，不同的材质对应的效果也是完全不一样的，常见的可能是玻璃和陶瓷材质的碗碟餐具架，它们外形精细有质感，但是容易破解，需要经过特殊的处理，而且更进一步的还可以发现最常见的是304不锈钢制作加工而成的厨房用品多功能架子，它们相对来说坚固牢靠，耐酸碱耐腐蚀，更加值得信赖。