烤箱可以当微波炉用吗　 　微波炉和烤箱的区别

说到微波炉大家应该不陌生吧，微波炉是一种家用烹调用炉，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。可能大家平常所见到的是微波炉，微波炉是用来加热食物，烤箱也是用来加热食物，有人把微波炉当作烤箱使用，那么到底能不能把微波炉当烤箱用呢?这应该是大家所关心的吧，接下来小编给大家详细介绍一下。烤箱可以当微波炉用吗烤箱不能当微波炉使用。原因有以下几点：烤箱与微波炉的加热速度不同，微波炉的加热速度是烤箱的1.5倍左右;加热方式不同，烤箱是表面烘烤食物利用电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，而微波炉是利用食物自身的水分子高速运动加热食物;对食物及器皿要求不同，烤箱对需加热食物及器皿没有特殊要求只要能达到一定耐温即可。但微波炉需要食物非密闭的、非带壳的、非金属器皿、非密闭器皿;工作条件不同，烘箱只需一个保温的耐温的金属箱体即可，工作中可随时开启查看。但微波炉必须是密闭的防电磁辐射的箱体，且在工作中不能打开门查看否则停止工作;对周围的电磁影响不同，烤箱所产生的电磁影响微乎其微，工作时人可以安全的在一旁操作。但微波炉不同，微波炉所产生的电磁辐射足以让人致病，所以它工作的时候采取了多种防辐射设计。微波炉和烤箱的区别加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。烘焙效果不同电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。使用方式不同虽然二者都具有食物的加热功能，但是微波炉更加注重快热，也就是说对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕、面包则选择电烤箱要更好一些。以上就是小编给大家介绍的微波炉可以当烤箱吗?相信大家对微波炉和烤箱有所了解了吧，大多数人认为两者的用途一样，就认为微波炉可以当烤箱使用，要是能也可以，两者的加热原理不同，出来的口感也是不同的，而烤箱不能控制温度或设定温度，加热原理也是不同的，可以这么说吧，微波炉只能用来应急的，要想烤美味的食物，还的需要烤箱，所以就看大家怎么用了，希望能帮到大家。

电烤箱能当微波炉用吗 两者有什么区别

电烤箱和微波炉都是厨房电器中的两大设备，据我所知，两者的侧重点是不同的。不然就不会有电烤箱跟微波炉叫法的不同了。微波炉常见于办公场所，特别是一些办公楼、写字楼等，因为这些地方是不提供午餐的，员工们为了节省必要的伙食支出及补足必需的营养，大部分都选择自己带饭。午餐时间就必须靠微波炉来加热了。而电烤箱常见于制作面包、糕点等的面包坊、蛋糕店，并且电烤箱有些设备还很大。因此，微波炉相对于电烤箱而言，更普遍些。电烤箱能当微波炉用吗-常见区别1、加热原理不同烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,?食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。2、加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易?干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是?酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以?食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,较好用牙签戳戳中间部分,看看到底?是不是真的熟了。3、侧核心不同微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。电烤箱能当微波炉用吗-各自作用微波炉的作用1.微波炉最本身的功能就是热饭;2.消毒器皿等：用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;3.做个简单的烤的食物：现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。电烤箱的作用1.烤箱可以烤各种西式东西喽：烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;2.做中式菜的烧烤：比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。3.发酵面团：很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。由以上可以看出，电烤箱跟微波炉的作用还是有很大区别的。两者有细微的相似之处，如烤食物，但是微波炉只能烤简单的食物，而电烤箱所烤的食物就会丰富很多。大家在选择时，应该根据的实际需求去选择购买，不要忽略自己的实际需求。但是两者对身体也是有一定危害的，如微波炉有辐射，这是众所周知的，所以我们应尽量少接触，通常要安装在不常去的地方。而电烤箱烤出来食物也是有危害，建议不要经常吃，吃多了也容易上火。建议大家慎重选择。