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贺华婉

谁了解厨房工作三角区是哪三角?

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茉莉花123 有用 1

三角区大概就是在你做饭期间,淘菜(水槽),切菜(配菜台),做饭(灶)之间形成的路线,距离短,操作方便。水槽和冰箱这三个点及连接线组成的区域,厨房功能就是在这个范围内设计的。一个设计合理的厨房“黄金工作三角区”,可日常操作减少60%往返路程和27%的操作时间,三点之间的距离总长不超过6米,是比较合理的动线距离。

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专题 三角刮刀

三角刮刀制作工艺四大步

说起来三角刮刀,很多朋友都不是太熟悉,三角刮刀属于刮刀的一种,非常的特殊,用处也是非常的特殊,在一些工业上,机械上会用到,主要是为了提高一些零件的精确度以及完美的美观,一般来说,生活中,我们很少会用到这种东西,一些喜欢刮刀的朋友,会收集一些三角刮刀,今天,就给大家好好讲下三角刮刀的用处以及制作工艺。1、粗磨:粗磨时分别将刮刀两平面贴在砂轮侧面上,开始时应先接触砂轮边缘,再慢慢平放在侧面上,不断的前后移,动进行刃磨,使两面都达到平整,在刮刀全宽上用肉眼看不出有显著的厚薄差别。然后粗磨顶端面,把刮刀的顶端放在砂轮轮缘上平稳的左右移动刃磨,要求端面与刀身中心线垂直,磨时应先以一定倾斜度与砂轮接触,再逐步移动至水平。如直接按水平位置靠上砂轮,三角刮刀要弹抖不易磨削,甚至会出事故。2、热处理:将粗磨好的三角刮刀,头部长度为25mm左右,放在炉火中缓慢加热到780~800℃(呈樱红色),取出后迅速放入冷水中(或10%浓度的盐水中)冷却,浸入深度约8~10mm。刮刀接触水面时作缓缓平移和间断地少许上下移动,这样可不使淬硬部分留下明显界限。当刮刀露出水面部分呈黑色,由水中取出观察其刃部颜色为白色时,即迅速再把刮刀浸入水中冷却,直到三角刮刀全冷后取出即成。热处理后刮刀切削部分硬度应在HRC60(洛氏硬度)以上,用于粗刮。精刮刀及刮花刮刀,淬火时可用油冷却,刀头不会产生裂纹,金属的组织较细,容易刃磨,切削部分硬度接近HRC60。3、细磨:热处理后的刮刀要在细砂轮上细磨,基本达到刮刀的形状和几何角度要求。刮刀刃磨时必须经常蘸水冷却,避免刀口部分退火。4、精磨:三角刮刀精磨须在油石上进行。操作时在油石上加适量机油,先磨两平面直至平面平整,表面粗糙度Ra<0.2um,然后精磨端面,刃磨使左手扶住手柄,右手紧握刀身,使刮刀直立在油石上,略带前倾(前倾角度根据刮刀的不同楔角而定)的向前推移,拉回时刀身略微提起,以免磨损刃口,如此反复,直到切削部分形状、角度符合要求,且刃口锋利为止。三角刮刀的处理工艺与其他的刮刀并没有多大的区别,在加工的时候,一定要注意安全,一不小心就会伤到自己的手,三角刮刀的主要处理工艺就这四步,其中每一步都非常的关键,如果有喜欢三角刮刀的朋友,可以自己在家打磨一下,但是一定要注意安全哦,说这么多了,如果有对三角刮刀的处理工艺感兴趣的朋友,欢迎来土巴兔查阅资料哦。

厨房装饰规划金三角法则

厨房装饰规划金三角法则

这个金三角法则,主要是让煮夫、主妇们做饭菜时比较顺手,就是把三大项厨具以三角形布位,可以在备菜时省下许多走动的时间。哪三大厨具呢?就是洗碗槽、冰箱和瓦斯炉。这张图片可以看的比较清楚,移动的空间就是中间那个三角形,不必像长条形厨房,得从一头走到另一头,太不经济啦!感觉也比较狭窄。正方形拉出的正三角很符合人体工学和美学。即使厨房只是一个小正方,饭厅就在旁边另一个小正方,看起来空间就加大很多。中岛厨房当然也很棒啦!还能省去饭厅的空间,就在瓦斯炉旁吃饭,重点是,必须要投资一台超强的抽油烟机。

厨房油水分离器

厨房油水分离器工作原理及公司推荐

厨房油水分离器也属于电器的一种,在许多餐饮行业我们都可以见到这种油水分离器,它的作用便是用来处理各种厨房污秽,一般情况下,为了环保起见,流出的污水会经过专业的处理排放到污水收集站。在使用厨房油水分离器的时候我们一定要定期清理内置洗滤器,如果它出现了故障,我们一定要及时查明原因,更换已经损坏的聚结元件,以备后续使用。工作原理1:由污水泵将含油污水送入油水分离器,通过扩散喷嘴后,大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部2:含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器,在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室3:含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器,出去水中杂质,依次进入纤维聚合器,使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。4:分离后,清洁水通过排除口排除,左右集油室中污油通过电磁阀自动排除,而在纤维聚合器分离出去的污油,则通过手动阀排除。价格1、正能量高效厨房油水分离器,市场售价1888元;3、厨房油水分离器,餐饮油水分离器,市场售价13888元;3、东卓厨房油水分离器,市场售价2500元;4、油水分离器、油水分离器生产厂家,市场售价2000元;5、金地德油水分离器厨房油水分离器,市场售价10000元。公司推荐1、上海蒙克环保科技有限公司:是由德国蒙克流体技术有限公司在中国唯一合法授权的设备制造商。是一家专业从事环保领域节能技术的研发与应用为一体的高科技企业,公司成立于2009年,总部位于上海,面向全国销售各类成套环保设备及承接各类环保工程,产品广泛用于建筑、市政、水利、工矿灯各个领域。公司产品源于德国高级品质,更是将精湛的工艺、自动控制检测系统、节能技术应用于该公司的产品中,自主研发并推广了SMGYQP系列全自动油水分离器、SMTS系列污水提升系统、SMPPS一体化预制泵站、全自动餐饮垃圾处理设备及污水处理工程等。该公司先后通过了ISO9001:2000国际质量体系认证、ISO14001、国家强制性产品3C认证、环保认证及环保资质认证,并获得50项国家专利,经国家权威机构检测合格,被评为质量达标放心品牌。2、上海高田制泵有限公司:成立于2003年,注册资金人民币1亿元,是一家成集泵产品开发、给排水工程设计、变频调速恒压供水、厨房油水分离器、消防成套及电气控制设备的生产、销售、服务为一体的大型现代化企业。该公司注册总资金达1亿元,在上海、浙江、江苏等长江三角洲地区及中国西南地区旗下拥有2家机械铸造厂、6个铸造生产基地、1家电机厂、2个自由生产基地等多家全资子公司,以及进出口贸易公司、电气自动化公司、通用设备安装公司和环境工程设备公司等多家控股子公司。使用厨房油水分离器之前,使用人员最好先查看该产品的使用税明书,毕竟每一个厂家所生产的厨房油水分离器都有所不同,因此使用方法也会有所区别。当操作人员了解了该厨房油水分离器之后,便可以进行启动与运行。温馨提醒,启动之前,最好将厨房油水分离器擦拭干净,内部水槽也要消毒、清理。当处理外一切事项之后,使用人员即可开启机器。

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