烤箱可以当微波炉用吗　 　微波炉和烤箱的区别

说到微波炉大家应该不陌生吧，微波炉是一种家用烹调用炉，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。可能大家平常所见到的是微波炉，微波炉是用来加热食物，烤箱也是用来加热食物，有人把微波炉当作烤箱使用，那么到底能不能把微波炉当烤箱用呢?这应该是大家所关心的吧，接下来小编给大家详细介绍一下。烤箱可以当微波炉用吗烤箱不能当微波炉使用。原因有以下几点：烤箱与微波炉的加热速度不同，微波炉的加热速度是烤箱的1.5倍左右;加热方式不同，烤箱是表面烘烤食物利用电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，而微波炉是利用食物自身的水分子高速运动加热食物;对食物及器皿要求不同，烤箱对需加热食物及器皿没有特殊要求只要能达到一定耐温即可。但微波炉需要食物非密闭的、非带壳的、非金属器皿、非密闭器皿;工作条件不同，烘箱只需一个保温的耐温的金属箱体即可，工作中可随时开启查看。但微波炉必须是密闭的防电磁辐射的箱体，且在工作中不能打开门查看否则停止工作;对周围的电磁影响不同，烤箱所产生的电磁影响微乎其微，工作时人可以安全的在一旁操作。但微波炉不同，微波炉所产生的电磁辐射足以让人致病，所以它工作的时候采取了多种防辐射设计。微波炉和烤箱的区别加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。烘焙效果不同电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。使用方式不同虽然二者都具有食物的加热功能，但是微波炉更加注重快热，也就是说对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕、面包则选择电烤箱要更好一些。以上就是小编给大家介绍的微波炉可以当烤箱吗?相信大家对微波炉和烤箱有所了解了吧，大多数人认为两者的用途一样，就认为微波炉可以当烤箱使用，要是能也可以，两者的加热原理不同，出来的口感也是不同的，而烤箱不能控制温度或设定温度，加热原理也是不同的，可以这么说吧，微波炉只能用来应急的，要想烤美味的食物，还的需要烤箱，所以就看大家怎么用了，希望能帮到大家。

微波炉可以当烤箱吗 微波炉烤箱详细介绍

今天小编给大家说一下生活常识或者可以叫生活误区。就是微波炉可以当烤箱吗?有的人说能，有的人说不能，那么今天小编告诉大家的答案是不能，微波炉是不可以当烤箱用的。当然了我这里说的微波炉是单纯的微波炉，并不是那些带烤箱功能的微波炉。虽然两种电器的原理都是利用极好的温度将饭菜弄熟。下面小编就为大家详细介绍为什么微波炉不可以当烤箱用!微波炉可以当烤箱吗微波炉1、微波炉最本身的功能就是热饭如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去;2、消毒器皿等依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;3、做个简单的烤的食物现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里;烤箱1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;2、做中式菜的烧烤比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心;3、发酵面团很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;微波炉可以当烤箱用吗?我们来看看网友的说法皑皑的小鱼：很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。专业大厨：微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味;要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。小师弟：微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。Feery：加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。说到这大家应该都知道了微波炉是不能当烤箱用的，也算是解决了大家一直以来的误区。再举个例子吧，例如做一块面包，微波炉只需要几十秒而烤箱的话却需要好几分钟，而且微波炉做出来的东西是软的，非常好下口，而烤箱烤出的的东西是比较硬的，因为水分都没有了。这就是微波炉和烤箱的区别。前面小编也说了，确实是有那种带烤箱功能的微波炉，如果大家想要用烤箱和微波炉两种电器的话，这种多功能的微波炉也是一种不错的选择!