烤箱可以当微波炉用吗　 　微波炉和烤箱的区别

说到微波炉大家应该不陌生吧，微波炉是一种家用烹调用炉，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。可能大家平常所见到的是微波炉，微波炉是用来加热食物，烤箱也是用来加热食物，有人把微波炉当作烤箱使用，那么到底能不能把微波炉当烤箱用呢?这应该是大家所关心的吧，接下来小编给大家详细介绍一下。烤箱可以当微波炉用吗烤箱不能当微波炉使用。原因有以下几点：烤箱与微波炉的加热速度不同，微波炉的加热速度是烤箱的1.5倍左右;加热方式不同，烤箱是表面烘烤食物利用电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，而微波炉是利用食物自身的水分子高速运动加热食物;对食物及器皿要求不同，烤箱对需加热食物及器皿没有特殊要求只要能达到一定耐温即可。但微波炉需要食物非密闭的、非带壳的、非金属器皿、非密闭器皿;工作条件不同，烘箱只需一个保温的耐温的金属箱体即可，工作中可随时开启查看。但微波炉必须是密闭的防电磁辐射的箱体，且在工作中不能打开门查看否则停止工作;对周围的电磁影响不同，烤箱所产生的电磁影响微乎其微，工作时人可以安全的在一旁操作。但微波炉不同，微波炉所产生的电磁辐射足以让人致病，所以它工作的时候采取了多种防辐射设计。微波炉和烤箱的区别加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。烘焙效果不同电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。使用方式不同虽然二者都具有食物的加热功能，但是微波炉更加注重快热，也就是说对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕、面包则选择电烤箱要更好一些。以上就是小编给大家介绍的微波炉可以当烤箱吗?相信大家对微波炉和烤箱有所了解了吧，大多数人认为两者的用途一样，就认为微波炉可以当烤箱使用，要是能也可以，两者的加热原理不同，出来的口感也是不同的，而烤箱不能控制温度或设定温度，加热原理也是不同的，可以这么说吧，微波炉只能用来应急的，要想烤美味的食物，还的需要烤箱，所以就看大家怎么用了，希望能帮到大家。

光波炉可以当烤箱用吗？两者各自优势

光波炉是跟微波炉类似的产品，但又又不一样的地方，反正人们买了微波炉就不会购买光波炉，买了光波炉就不会买微波炉。有些人家里买了光波炉，但没有购买烤箱，听别人说光波炉的一些功能跟烤箱也是类型，直接用光波炉代替烤箱就可以了，不需要额外去花钱购买一个烤箱，很多人也会对于这个观点持怀疑态度。那么，光波炉可以当烤箱用吗?光波炉可以当烤箱用吗?不完全可以。光波炉本质上还是微波炉，主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热，光波炉顶多增加了高温光在外加热而已。但是烤箱是利用传统加热方法，通过高温环境将食物从外部加热。虽然可以单独使用光波功能加热，但是其加热方式和加温环境有着本质的不同，两者出产的食品质量上也有不小的差距，简单来说就是不好吃。因此不推荐光波炉当烤箱用。光波炉与烤箱的各自优势光波炉的优势：1、油饼、油条等油煎食品再加热：油饼与油条等在放置一定时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪(脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%)。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。2、小吃甜饼等食品再加热：外卖的糕点、饼干、巧克力等，时间长了便容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可避免发霉。3、肉类食品再加热：一般肉类食品脂肪含量在37%左右，胆固醇含量在0.08%左右。对肉类食品再加热，不但可以恢复原味，还可以大大降低脂肪与胆固醇含量。烤箱的优势：1.干燥食物。大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。2.在家也能吃烤肉。只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。3.发酵面团、做巧克力食物。将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。光波炉可以当烤箱用吗?综上所述，光波炉虽然涵盖了烤箱部分的功能，但要完全取代烤箱是不能够做到，它们有相应的区别，也有各自的优势，人们要能够分开来看待。光波炉跟烤箱都是家用电器，在使用过程中要能够特别的小心，才能够避免给自己带来意外，使用光波炉或是烤箱的你要多看看它们的说明书，才能够避免在使用中造成很多麻烦。