铁锅好 如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁

觉得用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，以前的人都是使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中

做菜的时候，我们一般可以选者铁锅，铁锅用起来可能没不锈钢锅方便，但是从健康的角度来看还是铁锅好点，因为铁锅里含有铁元素，人吃了以后可以增加大脑的血液循环，在有就是铁锅做出来的菜比较香。

一般来说，是铁锅好。 铁，是人体不可或缺的金属元素。 其实，很多自称为是“不锈钢炊具”的锅子都不是真正的、完全的不锈钢材料制成的。其中是含有铁元素的。而那些能在电磁炉上使用的“不锈钢锅具”其实都是

炒锅是铸铁的好，因为铸铁里有人体所需要的铁无素，而且铸铁加热炒菜均热又快又美味。 　　不锈钢锅的缺点： 1、不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品

双底不锈钢锅不粘锅，因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。不粘的关键是加油热锅以后把火力收

纯铁锅不错，对人身体好，有补铁的功效，坏处就是爱生锈。 不锈钢锅现在的人用的多，不爱生锈，方便清洁。 铸铁锅最普遍了，跟纯铁的差不多，就是铁的含量没有纯铁的高。

普通的高压锅是铝锅 ，但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。 铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物 。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好

我觉得还是铁锅好一点的，因为铁锅一般不含其他化学物质，很少有溶出物。即使有铁物质溶出，对人体也有好处。使用非常的安全的，铁锅还可以有效的补充铁元素的。

一般来说，是铸铁锅好。铁，是人体不可或缺的金属元素。 其实，很多自称为是“不锈钢炊具”的锅子都不是真正的、完全的不锈钢材料制成的。其中是含有铁元素的。而那些能在电磁炉上使用的“不锈钢锅具”其实都是

你好，我个人觉得是不锈钢锅好一点，因为不锈钢锅是不会轻易就生绣的，而且使用寿命也是比较长的，但是铁锅就不一样了，铁锅使用久了之后是会生锈的，一生绣是无法在使用的，所以不锈钢锅是要好很多的。

一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从

你好！据我了解到的是：铝锅：通常用做烧水，优点是导热快，质量轻，缺点是不耐烧，而且铝摄入过多对人体不健康，现在市面上很少买到了；不锈钢：用作锅做汤锅或者烧水还可以，对中餐而已，不锈钢做炒锅非常不合适。

你好。一般来说，是铁锅好。铁，是人体不可或缺的金属元素。其实，很多自称为是“不锈钢炊具”的锅子都不是真正的、完全的不锈钢材料制成的。其中是含有铁元素的。而那些能在电磁炉上使用的“不锈钢锅具”其实都是含

两者各有优缺点，铁锅料理更加符合中国人的口味，而且可以补铁，对人体健康有益，但是不注意保持干燥卫生会生锈；钢锅永不生锈，清洁方便，但是不能炒，料理不太符合中国人的口味，而且含有对人体健康有害的成份。

不锈钢比铁好保养，而且更轻薄，适合家里用，你也不想自己家厨房摆一口大黑锅吧。所以面向人群不同，制作工艺也不同，价格就高一点。你看饭馆做菜都用旋风灶加铁锅，虽然不锈钢价格高端，但是铁锅既补铁又耐烧，做菜

综合考虑长期的不粘性以及安全性，平底煎锅是没有涂层好。有涂层的锅使用一定时间后涂层会磨损。涂层当中特氟龙、陶晶、还有钻石什么这些涂层目前最好的还是特氟龙不过只限于杜邦的涂料。只要在使用的过程中注意不要

你好，炒锅不锈钢铁锅推荐苏泊尔的炒锅，选用研发精铁不锈钢制成，具有很好的耐腐蚀，防水，防锈，耐高温的优越特点，同时锅表面不粘污渍，易清洁，价格合理，值得选择。希望我的回答对你有所帮助！

您好，我觉得铁锅相对较好一点，铁锅炒菜，对身体健康有一定的好处，不锈钢锅长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。希望可以对您有所帮助。

不锈钢炒锅与铁锅相比较的话，当炒菜时，食物的酸性可以与铁生成铁离子而被人体吸收，这是对人体有很大的益处的，甚至还可以有效的减少缺铁性贫血。任何钢材中铁元素都是最主要的元素，铁锅是一般不含有毒物质，不会