当人们越来越多地把目光投向食品的安全时，是否曾想过，不安全隐患可能正埋伏在日渐多姿多彩的盛装食品的餐具中,在选购的时候要特别注意。 陶瓷餐具：用劣质产品小心铅中毒 　　陶瓷餐具不生锈、不

1)购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶 出量不得大于0.5毫克/升。 2)购

如果不是纸质的餐具，其实像陶瓷或者是不锈钢材质的，生霉了洗洗还是能用的。要是像纸质的那种，那可就不能用了，只能重新换新的。洗完以后，害怕再次生霉的，可以在餐具旁边放几个开口的柠檬就好了，就不用烦心了

陶瓷、玻璃、搪瓷、仿瓷、塑料中都有比较好的产品，餐具材质影响身体健康，选购时需注意。 一、陶瓷餐具：别选“釉上彩” 陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但

西餐餐具的拿法； 　　1.进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。 　　2.在桌子上摆放

比较好的推荐以下公司： 1、广州贝叶酒店用品有限公司，地址：广东广州番禺区洛浦街上漖村迎宾路北侧 2、广州好耐日用品有限公司，地址：广州番禺区大石街东联村文星里大街五巷1号之五301 3、广州瓷

拿刀姿势是： 手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。 叉子的拿法： 有背侧朝上及内侧朝上两种，要视情况而定。背侧朝上的拿法和刀子一样，以食指压住柄背，其余四指握柄，食指尖端大致在柄的根部。

不锈钢餐具如果是儿童使用的话个人建议不要在上面有特别多的造型，因为那些造型都是用油漆画上去的，对小孩子的身体是特别不好的，就想买那种纯色的不锈钢材质的是比较适合儿童食用的。这种东西它的防碰撞能力是非常

1、选儿童餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是仿陶餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。 2、买的如果是儿童仿陶

餐厅的餐具选择这是一个不能忽略的问题。顾客来到你的餐厅享受美食，首先就会碰到的是餐具。他必须让顾客感受到没有太多的重力使用起来轻巧方便。而且不会划伤顾客，它的质量上必须要好。还有就是在颜色视觉上，必须

一切以实用为原则，餐具挂架要够结实能承受的住一定的重量，最好不要买塑料的。

　　一、陶瓷餐具：别选“釉上彩” 　　陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的

1.可以选择丝网印刷，网版开出来比较简单，但是要求承印面比较平整，工艺操作简单，成本比较低，但是对油墨的附着力要求比较高； 2.对于曲面，或者不规则面可以采用热转印，附着力好，不易掉色，但是要求要有

西餐餐具的拿法； 　　1.进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。 　　2.在桌子上摆放

最重要的是要质地柔和，光滑如瓷器却又很轻薄，不怕摔不变形,保温的性能也很好且不烫手。

1)购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶 出量不得大于0.5毫克/升。 2

哪种好：哈尔斯750ml保温饭盒壶，泰福高（TAFUCO） 不锈钢焖烧保温饭盒，沃德百惠不锈钢保温饭盒，爵奇 304多层不锈钢保温饭盒这几款我觉得还是比较不错的。

最理想的消毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。

1 仿瓷的有的说是树脂的，拿在手上份量都不一样，真瓷的较重一些，好的瓷器照一下照明度好的很，仿得则不行， 2 将仿瓷餐具放入微波炉内加热3~5分钟.仿瓷餐具会发生变形！用手触摸有凹凸！听声音也可，清

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