小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟酒、日用百货等大众化适用品的零售店与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、管理人员少的特点,更易于普通投资者创业下面,让我们一起来盘点一下小型超市的店面设计技巧。
走在城市社区和农村集镇,一家家小型超市会在不经意间闯进你的视线它们既方便了人们的生活,又给店主带来了可观的收入,成为很多朋友的创业之选本期金牌小店全攻略,让我们一起来关注小型超市的店面设计技巧。
小型超市的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处,都要求简洁大方醒目美观。
首先,要有一块美观大方的招牌,以吸引顾客的目光,给人留下深刻的印象其次,招牌上的店名要能体现出小型超市的定位和特点例如,开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字作店名,也可以用店主的名字作店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。
橱窗是展示商品吸引顾客的好道具如果条件允许,小型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买。
小型超市的内部装修要力求实用简洁大方墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮防滑坚固耐用的瓷砖。
在进行内部装修时,应考虑防火防盗等问题为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防通道,配置消防栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数。
小型超市可选用目前各地市场上均有销售的钢质货架这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0.9米左右,高1.6米左右店主可以根据店铺面积购置货架进行组合在每一排货架加装统一配置的端头(整排货架两端面对通道的那部分货架,如图1),可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。
在放置货架时,可先紧靠店铺的三面墙摆放三排,使之呈门字型,再根据店铺的空间摆放3~6排,使之呈有序的竖排放货架之间相隔1.5米左右货架靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成T字互补型端头应距离店门2米左右,给堆头(主通道里那些一堆一堆的商品,一般都是促销的商品)留下位置。
在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列小型超市根据商品种类一般可分成调味品副食品日用品烟酒茶等几个功能区在分区时,要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品。
小型超市经营心得:
他们知道真正的商业内核则是精准的顾客定位。80/20原则我想大家都很清楚,20%商品创造了80%的销售,20%的商品创造了80%的毛利,但更多的企业却忽视了是20%的顾客可能创造的80%销售,这20%的顾客也就是中高端客群。他们知道酒店有中高端酒店,餐厅有中高端餐厅。而各地超市加盟业态比较雷同,大卖场提供的是泛大众消费,他们通常会做鸡蛋、大米促销或以免费班车的方式吸引大量低收入顾客,更多时,这些顾客买完低价商品就走,开始红府超市就思考这些顾客是不是他们精品超市的顾客群,作为红府的精品超市业态来讲他们不拒绝这些顾客,但他们并不努力获取这些顾客群。而是针对于被大卖场忽略的这些中高端客群,做好差异化的服务,红府精品超市便从中高端顾客群的定位着手,做足有效客流和有效客单价的文章。
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