火锅店,羊肉汤,麻辣串的季节就要来了。天气突然转冷,已有入冬的迹象,而吃火锅,汤锅,麻辣烫无疑是人们取暖的一种方式。这些现象在以前的冬天都是存在的。各个店面门前异常火爆,车水马龙。看到这样的商机,自然有很多人想投资餐饮业。然而餐饮业并非我们想象的那么简单,话说隔行如隔山,餐饮业的水还有点深。
火锅店的经营形式可以说各有长处,也各有劣势,经营者一定要根据自己的实际情况来决定最终要选择哪种经营方式。有数据统计,平均火锅店寿命是三年,而新开业的火锅店能持续一年以上的比例只在30%。虽说火锅行业市场竞争是激烈的,但只要有正确的运营思路,就已经能让频临危机的火锅店充满生机。
火锅店的环境,这是个不得不说的问题,这里就要谈到装修,一家好的火锅店肯定少不了合适的装修风格。火锅店装修店面的装修设计,要从火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。火锅店装修还需要注意的是,在空间的运用上要注意其独特性,既要考虑工作人员和顾客的流动路线的简捷性,又要考虑消防安全的安排,这样才能求得各空间面积于建筑的合理性,让空间很好的发挥好它的使用功能。
火锅店风水财位篇:
火锅店鱼缸的放置:在风水中鱼缸是用来镇煞之物,就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置,但目前的许多火锅店,在店面中往往放置鱼缸,那么最基本的应该注意几点:
1、鱼缸中的水面总高度不要超过1米80,因为水位过高,有灭顶之灾的)说法;
2、鱼缸中要用活水,而且水要从最上面的一层向下流动;
3、鱼缸应放置在凶位。
火锅店财位:照当今港台流行的风水术,一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位,然后在风水上进行处理,但飞星法的最大麻烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同,这就给用户带来很多不便,显得无所适从。依照"八宅派" 法则,可相对简单地定出财位,位置就在进门对角线所指的角落,一般说来,财位宜亮不宜暗,在财位上放置一棵常绿植物可起到催财的作用,但不能放置仙人球、仙人掌一类带刺的植物。
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