导语:改革开放以来,中国的商人抓住商机不断地谋取暴利。酒店无疑是改革开放以来发展最快的行业,特别是沿海城市以及各大城市的星级酒店,当酒店行业不得不面对“国八条”禁令时,酒店行业该何去何从?
2004年,国务院颁发针对房地产行业的“国八条”禁令,而2012年底,国务院再次颁发“国八条”,此次的“国八条”禁令对酒店等餐饮行业带来了一定的打击,同时带来了一场改革。
2012年底颁发的“国八条”包括:轻车简从、不安排群众迎送、不铺设迎宾地毯、严格控制出访随行人员等,同时加上“六项禁令”的出台及新的《旅游法》等的实施后,对酒店餐饮行业的打击更为明显。三十年河东,三十年河西,三十年前的改革开放促使一些酒店不断发展,而今天的“国八条”对这些日益成长为星级酒店,承担着公款吃喝以及奢侈浪费的大头而言,可谓是“愁容满面”。
这些年,酒店行业的竞争一年更甚一年,单看一个大城市方圆几百里内的酒店数量,就可以看出目前酒店行业的激烈竞争。而数量众多的酒店行业却跟专业的酒店管理人员数量不成正比,这势必对酒店行业的未来带来一定打击。
这种情况即使在目前并不明显,但在未来还是有着一定的影响。这个时候出现的“国八条”,一定程度上遏制了一些即将产生的酒店,也对一些盲目扩张,盲目加星的酒店起到了警示作用。据统计,“国八条”的实施,导致了一些酒店的关闭,其中包括更多的星级酒店。那生存下来的酒店要经受的就是没有了公款,没有了各种各样的接待以及浪费后,考虑酒店未来的销售方向,如何做到:精细管理、降低成本、面向大众。
在中高端酒店受到打击的同时,“国八条“对小企业可谓是有利的一面,在高端公务宴没有市场的时候,简餐和自助餐餐饮将可能快速发展,而这对中小企业来说,自身的定位就很好。
总体而言,“国八条”的实施,在这个中高端酒店一味靠拼装修、拼价格、拼资金的畸形模式中走出来,把拼品质、拼服务作为健康发展的核心。同时极大地遏制了讲排场、爱面子,奢侈浪费等不良风气的盛行,也极大程度的改革了酒店管理模式以及运营模式。
上述内容来自用户自行上传或互联网,如有版权问题,请联系zxcq@corp.to8to.com 。
去往APP?