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郑乐容

5cr15mov不锈钢菜刀怎么样谁知道?

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聆听 有用 5

您好!
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5cr15mov不锈钢菜刀含碳量高,极大地提高刀具硬度,含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能。  
5Cr15MoV的硬度约为HRC56-58

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shilin1234... 有用 1

5cr15mov不锈钢菜刀切削温度高,切屑不易折断、易粘结,5cr15mov不锈钢菜刀前薄后厚、刀板平整、前切后砍、刀口锋利、切姜不带丝、切肉不带筋、砍骨不卷口。

shawn黄黄 有用 1

5cr15mov不锈钢菜刀我们家在用,很不错的,非常柔软,不能打磨。通常用于潜水刀,因为它抗锈能力非常好,可以在盐水中使用。也被用于生产低成本刀具,钢材由于含有高于13%的铬,所以具有比上面提到的钢材高得多的抗锈能力

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