餐具要怎么消毒

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟;2、蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟;3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。4、化学消毒——使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求是：a、选用的消毒剂必需是经由卫生行政部分批准的餐具消毒剂，不能使用肥餐具消毒剂进行餐具消毒。b、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必需达到该产品仿单划定的浓度。c、将餐具置入消毒液中浸泡10~15分钟，餐具不能露出消毒液的液面。d、餐具消毒完毕后应使用活动水清晰餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

餐具碗筷烘干消毒柜怎么使用

卫生安全是世界上每一个地方都应该注意的，全球每年都会有许多人因为卫生问题染病而死亡。过去几年我国校园出现食物中毒的现象也是频有发生，所以卫生安全问题是非常重要的。那么对于我们家庭生活中，卫生也是头号大事，正所谓病从口入，所以许多家庭都会在厨房和餐具上下手消毒，那么经常就会有人问，如何正确的使用餐具碗筷烘干消毒柜呢?如何正确使用餐具碗筷烘干消毒柜1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具;彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。4、在进行臭氧或紫外线消毒的时候，严禁打开柜门，以免臭氧或紫外线泄露。因为臭氧和紫外线对人体会造成伤害的。帅康现在的消毒柜在使用时，一旦启动就打不开了，电子键具有自动锁定功能，除非你停止或取消键，电子键才解除。5、消毒结束后不要马上打开柜门，应等待20分钟后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，但这时的臭氧浓度已无碍人体的健康。6、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。7、每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。餐具碗筷烘干消毒柜一般消毒几小时?消毒碗柜消毒一次一般开一个小时就好了。每次有物品放置在柜内消毒，消毒完毕，柜内同时已消毒，结束工作后将柜清洁，下一次使用消毒柜时，柜与被消毒物品同时再次被消毒，不必另安排柜本身的消毒。如果家用碗筷，一般使用后清洗完就消毒也可以，差三隔五消毒一次也未尝不可，长时间不用的器具再使用前先消毒也应该，但被传染性病人接触过，或家中有这类病人、附近环境有流行病发生等，多消毒几次，对保证自己、家人的健康有帮助。还有一点，环境卫生、干净的处所是必须的，否则，再有消毒柜也不一定可靠，总不能连人也在消毒柜内不出来吧。以上就是关于如何正确使用餐具碗筷烘干消毒柜的方法。在生活中我们会常常发现餐具碗筷烘干消毒柜常常用没有多久就出现问题了，这其中除了与我们的使用习惯有关，还与选购有关。那么我们如何选购餐具碗筷烘干消毒柜呢?首先当然是要仔细观察餐具碗筷烘干消毒柜的外形了，不要买那些做工粗糙的餐具碗筷烘干消毒柜。我们在买餐具碗筷烘干消毒柜还可以根据品牌选择，好的品牌质量自然要更胜一筹。