电磁炉专用炒菜锅如何选购

现在很多家庭中都有电磁炉，属于比较常用的家用电器，给厨房生活带来很多方便快捷。在购买电磁炉的时候肯定要考虑到电磁炉材质问题，而购买了电磁炉之后，还是要购买炒菜锅，但是选什么锅好呢？还是专用炒菜锅更适合，将锅放在电磁炉上时会发出一阵提示的声音，但不会启动。另外，专用炒菜锅的选择还是有技巧的。那么，电磁炉专用炒菜锅如何选？电磁炉专用炒菜锅如何选？1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。4、比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。5、尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。6、炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。以上就是电磁炉专用炒菜锅选择方法的介绍。根据电磁炉的情况可以选择合适材质的专用炒菜锅比较好，专用炒菜锅的材质上可以用不锈钢或铸铁，也可以用珐琅制品。而形状上，专用炒菜锅可以用平底锅，圆底锅也是可以用的。此外，还要注意的就是专用炒菜锅对锅底的直径有一定的要求，不宜太大也不宜太小。

美的电磁炉怎么用　 美的电磁炉质量怎么样

说到电磁炉大家应该很熟悉吧，电磁炉是厨卫必备电器之一，大家经常用来烧水，做菜，煮火锅等等，用电磁炉做出美味的饭菜，逐渐取代了大家用柴烧饭的时代，极大的方便了人们的生活，但是电磁炉也不是什么锅都能用，有专用的锅，现在使用电磁炉的人也有很多，但是很多人对电磁炉的了解不是很好，现在市场上电磁炉的品牌五花八门的，大家应该听过美的电磁炉吧，那么接下来小编就给大家介绍一下。美的电磁炉怎么用1、电源的选择一般家电都有自己的使用功率和对使用电压的要求。电磁炉是一款大功率的家用电器，它对电源的要求安全性更加的高，在进行电磁炉电源的配置时，应该选择15A以上的电流为电磁炉供电，同时它的插座、开关等也要进行相应的配置。2、锅具的选择一般电磁炉的锅具最好选择电磁炉专用的锅具，使用电磁炉的专用锅具会对电磁炉起到一个保护的作用。同时电磁炉的锅具也不可过重，电磁炉本身的承重量是有限的，锅具连带食物的重量最好不要超过5公斤，避免锅具的炉面受压过重或者是过于集中导致炉面有所损坏。3、炉体的放置在使用电磁炉的时候，一定要将电磁炉放置平整，如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时，容易使锅体发生倾覆的现象，同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。4、炉体的散热电磁炉在工作中会进行自动的散热，但是当电磁炉在散热的过程中周围空气不流通，或者是有物体阻挡住通气孔散热，电磁炉就不能将热量很好的进行疏散。电磁炉不能很好的进行散热，它的炉体温度就会不断的上升，这样会影响电磁炉的工作效率，严重时会造成电磁炉的损坏。当我们发现电磁炉内的散热风扇不转动时，应当立即停止使用电磁炉，及时的对电磁炉进行检修。5、电磁炉的清洁电磁炉在使用了一段时间之后需要定时的进行清洁，定时清洁电磁炉能够有效的延长电磁炉的使用寿命。在清洁电磁炉时应当使用软布和软刷配合清洁工具来进行清洗，避免使用坚硬物体清洁电磁炉表面导致炉面受损。6、炉具功能检测电磁炉一般都具有自动检测和自我保护的功能，它能自动的检测出锅具是否符合电磁炉的使用标准，电磁炉在使用时使用方法是否得当，炉面温度是否过高等。电磁炉一旦丧失这些功能，使用起来就是非常危险的。美的电磁炉质量怎么样1、美的电磁炉所采用的黑晶面板在外观上不仅显示出美的时尚高雅的气质，同时经过高端的设计，优质的材料，让美的电磁炉在清洁上更加简单方便，黑晶面板经久耐用，还能有效防止刮擦。2、超大的触摸键，相比较传统的按键形式，更加的耐用，电磁炉使用寿命更加长久。3、美的电磁炉还具有待机功能，它比普通电磁炉需要的功率更低，美的电磁炉在待机过程中待机1千个小时，只需一度电，更加省电节能。4、在烹饪过程中，当电磁炉内部温度高于110度时，。电磁炉就会自动进行断电保护，保证了用户的使用安全。过热自动断电，使用更加安全。美的电磁炉优势1、时尚触摸屏设计，操作面板上有多项烹饪功能，比如文火、武火、煲汤、煎炸、炒菜、火锅、蒸煮、烧水等，只需轻轻点击就可做出美味食物。2、智能化控制，能够预约和定时，设定好后就无需看管，紧跟现代生活节奏的步伐。3、加热过程中不糊底，不溢锅，武火火力精准，能瞬间达到烹饪所需的功率，用电更省，安全节能。这就是关于怎么使用美的电磁炉的方法，相信大家看了以后知道该怎么用美的电磁炉了吧，学会怎么用电磁炉就能很好的做出美味的食物，其实说难也不难说简单也不简单，掌握了方法就好解决了，还要知道搭配什么锅，这是很关键的，并不是所有的锅都能用于电磁炉，还要安全操作它，以免造成不必要的麻烦，美的电磁炉是个大品牌，大家家里要是有电磁炉的话，可以根据这些方法一步一步来操作。