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庞德义

酒店设计规范主要说什么内容?有网友清楚吗?

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共有4条回答

闵娟丽 有用 1

主要的几本是:民用建筑电气设计规范智能建筑设计规范建筑设计防火规范防雷设计规范照明设计规范火灾报警设计规范其他还有什么电视类、安防类的专业性规范。

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舒静秀 有用 1

五星级酒店设计标准:设计标准是;
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。设计规范包括内容如下:接待大厅
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

梁芳润 有用 1

要看你的酒店所拥有的的具体内容了。酒店设计的过程一般可以分为设计前期极端、方案设计阶段、施工图设计阶段、设计施工阶段和工监理阶段。1.设计前期阶段酒店设计前期阶段的工作主要是了解业主的意向,分析、明确设计任务和要求,现场考察收集资料,确定设计思路等。
(1)必须详细了解建筑方(业主)对酒店设计的功能要求、使用对象、级别档次、投入资金、风格、形式、设计期限等。
(2)分析、明确酒店设计任务和要求。掌握所要解决的问题和设计目标。设计任务中的使用性质、功能特点、设计规模、总造价、等级标准以及所需创造的空间环境和艺术风格等。
(3)现场考察。到现场了解地形、地貌和建筑周围的自然环境及地理环境,进一步了解建筑的性质、功能、造型特点和酒店设计风格。对于有特殊使用要求的房间,要进行具体调查,确保设计准确。
(4)酒店设计基础资料的收集,包括项目所处的环境、自然条件、场地广西、土建工图纸、土建施工情况(在没有图纸的情况下,必须深入了解该建筑的修建年代、结构方式、局部构造等)。同时,必须对当地建筑装饰材料的品种、质量和价格有所了解。2.方案设计阶段方案设计包括方案构思、方案深化、绘制图纸、方案评价优选等。
(1)方案构思,是在酒店设计前期进行的创造过程,包括目标定位、技术定位、人机界面定位、预算定位等。
(2)方案深化,在明确的方案构思基础上,具体就平面布置的关系,空间的处理以及材料的选用,家具、照明和色彩等,做出进一步的弩虑,以深化酒店设计构思。
(3)绘制图纸,主要有:①平面图(包括家具布置),常用比例l:50,1:100;②立面图和剖面图,常用比例1:20,1:50;③顶棚镜像平面图或仰视图,常用比例1:50,1:100;④效果图;⑤装饰材料实样版面。
(4)方案评价优选,对不同构思的几个方案,进行功能、艺术效果以及经济方面的比较,以确定正式实施的酒店设计方案。至少会涉及:《旅馆建筑设计规范》《饮食建筑设计规范》《城市道路和建筑物无障碍设计规范》《高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》《公共建筑节能设计标准》《民用建筑设计通则》《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》其他的要看酒店的具体内容而定。

金冰心 有用 1

综合楼建筑设计规范主要包括:1.主要包括混凝土结构设计规范,钢结构设计规范,荷载规范,建筑抗震设计规范,砌体结构设计规范,混凝土施工质量验收规范,建筑防火设计规范等;2.,如防火规范、建筑空间规范、建筑模数标准等。关于商品房的质量质疑越来越多。

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对于酒店厨房中的装修设计中应该怎样装修的问题,是否是现在许多业主在考虑的问题,酒店中的厨房是整个酒店装修中的重要一部分,在装修时需要合理化的设计及布局,那么到底酒店厨房设计要求都有哪些呢?今天小编就来给大家介绍一下酒店中厨房的设计要求都有哪些,希望对于即将装修酒店的业主有所帮助。酒店厨房设计标准规范一、卫生问题:厨房是我们制作食物的重要场所,因此在酒店厨房设计中必须保证厨房的环境卫生,厨房的上部不能与卫生间相接,下部不能放易潮易变质的物品,厨房附近要杜绝烟尘、灰尘、垃圾场、污水沟等污染源,厨房的出餐口也要远离卫生间,不能再同一个方向上。因为厨房在工作中会产生大量的油烟、噪音、热气、污水等,可以说是一个污染严重的场所,所以,酒店厨房设计必须考虑到其对周围环境的影响,避免与客房、会议室、包房和居民楼的距离较近。二、内部设施:厨房中必备的设施排油烟机,是厨房不可或缺的功能设施,作用就是保持厨房空气的清新。在酒店厨房设计中要保持厨房有一定的通风条件,在排除厨房中的主要油烟的同时,还要注意蒸箱、蒸气锅、烤箱、洗碗机等产生的污气和废气,这样才能保证所有的烟气被排除。三、厨房水池和灯光:厨房是用水最多的地方,因此水池是必不可少的,也是排放污水最重要的通道。有些厨房的水池太浅或不光滑,使厨房或水地相接,产生了刺激难闻的臭气,这样的厨房卫生怎么让人放心呢?这样的酒店厨房就很难做到干净、利落。酒店厨房设计的原则一、设计要保障卫生安全:卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环,设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。消防设施最好设置灶台灭火系统,在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。厨房工作空间必需要合理,过小空间,或高度不够,人会感到压抑和闷热,易生产疲劳感以致生病,因些房的占地面不能小于每人1.5平方。二、保证工作流程合理顺畅:厨房生产从原料购进、加工切配、烹饪出品是一项连续不断、循顺序的工作过程。因些在厨房设计时应该充分考虑所有作业点、岗位的安排及设备摆放应放与工程流程的每个环节相吻合。要保证生产线、供应流线、餐具流线及员工流线设置科学、合理互不干扰。三、厨房的位置合理安排:厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行,时间差越小越能保证菜点的风味和质量。建议厨房的位置按以睛原则进行:保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。如果因条件所限,或将副食加工部门和面点加工制作部门分开,但应尽量安排在各楼屋的同一位置,便于用电杨门女将做上下的通道。厨房与餐厅的链接一般采用三种形式:厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。要保证进货门与库房及厨房的连接,如不在同一平面时,应设有专用电梯。要保证污水、垃圾的排放,清理方便,最好能靠近下水总管。厨房的位置应无离客房,防止异味和噪声干拢。在楼房中设置厨房时必需考虑排烟、送风的风管走向问题,厨房周围能有建筑排送风竖井是最理想的。厨房应该选择方便链接使用电、水气等公用设施的地方,这样可以使设计工作变得简单,并能节省大量资金。四、设备的设置和布局:大型的饭店酒楼品菜品种类多,数量大,各类操作间很多。各操作间若不能合理布局,就要配齐多套厨房设备,造成了设备重复设而利用率不高,很不经济。因此尽可能合并各操作间的相同功能,集中生产制作,可以节省厨房场地、设备投入和劳动力,大大减少基本投资。在厨房设计中,必须要保证菜品出品及时、质量优良,不能单纯追求节省。首先要配置足够的加工设备,原料加工、切配设备和人员不足,造成半成品供应不上将严重影响下面的工作。其次要保证加热设备种类和数量,尤其是烹饪间的炒菜灶,上菜速度能影响到客户情绪,不利于口碑。五、通道设置合理:主加工通道一般应在1.8-2.0米,主出品通道应该在1.6-1.8米;大厨烹饪通道一般在0.9-1.0米,方便取料,又不影响操作;单人操作通道1.5-1.8米;双人操作通道2.0-2.2米。六、厨房设计留有发展余地:餐饮业的特点是经营品种及方式变化多,发展快。在厨房设计时必须考虑到这点,在进行整体设计和设备布局时,应该想到中、长期的发展和可能出现的变化。同时还要考虑到经营效果很好好,上座率有较大提高时对生产能力的新要求。因此在设备的功能、数量及厨房面积的设计时要保留一定的余地,以满足发展的需要。酒店厨房设计的原则要比规范多,因为规范是为了让大家有依据,是必须遵守的。但是原则,确实可以转变的,这里我们只能说是最好这样!

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