在一些衡阳饭店装修的空间和大部分家庭中,人们对家俱的评价是:床越软越好,沙发越大越高级。所以造成我们的一些饭店的床软得象一堆棉花,个别外国旅客宁可睡在地毯上边不愿睡在这所谓的“高级”床上。早在70年代周恩来总理曾针对客厅使用的沙发椅指出,为什么这种沙发使人越坐越累,能不能改进?
置于宾馆和高级饭店的客厅沙发,可谓制做精细,富丽堂皇,然而,实际情况是好看不好用,沙发不解乏。在这以后,北京、上海、南京、重庆等地的研究部门对此进行了一些研究,仍不够理想。现在随着旅游事业的发展,饭店建得多,各种样式的家俱厂相继建立,各式各样的所谓高级家俱都涌进了饭店宾馆,包括高级饭店。这些家俱中绝大部分是我们指出的这种好看不好用的家俱。
如果要想保证饭店家俱的质量,我们的饭店高级管理人员及设备物资的采购部门就当该真正了解家俱的本来性质和作用,这种人体工程学密切相关:人体工程学是根据人的解剖学、生理学和心理学等特证,了解并掌握人的作业能力和极限,让器俱、工作环境、起居条件和人体相适应的科学。
用人体工程学的观点对家俱进行科学的分析,就发现我们用来收藏东西的厨柜与支承人体的床倚用途上完全不同。前者贮藏物品,后或者与人身体长时间接触,起支承作用。我们将性质不同的东西笼统称为家俱,在设计和生产中一样看待、是有问题的。忽视了支承人体家俱的舒适性的研究,即以前的家俱制做技术,重点仅仅放在“硬”的制作加工方面,而对软的家俱功能性的研究不够。
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